本周（2012.5.7—2012.5.11）對蔬菜價格行情監(jiān)測結(jié)果顯示：本周14種蔬菜品種總體供應(yīng)量較下周下跌；主要受監(jiān)測的14種蔬菜的綜合平均批發(fā)價為3.45元/公斤，上周為3.47元/公斤，蔬菜整體價格保持平穩(wěn)。

本周14個品種中有5個品種價格上漲，8個品種價格下跌，1個品種價格保持穩(wěn)定。上漲的品種為：芹菜、土豆、紅椒、青椒、冬瓜，漲幅分別為40%、30%、21%、11%、8%；下跌的品種為：白蘿卜、西紅柿、萵筍、豆角、大白菜、黃瓜、包菜、紅蘿卜，下跌31%、24%、12%、12%、11%、10%、8%、5%；茄子價格保持穩(wěn)定。

本周市場銷售量前6位的蔬菜分別是：青椒、紅椒、黃瓜、大白菜、茄子、土豆，成交量分別509萬公斤、343萬公斤、278萬公斤、201萬公斤、138萬公斤、132萬公斤。

行情趨勢：本周蔬菜總體供應(yīng)量較上周下跌，整體菜價基本保持平穩(wěn)。目前市場上的蔬菜供應(yīng)保持充足，主要還是靠外地蔬菜的補給，主要來源地為山東、廣西、廣東、河南、河北、陜西、山西、江西、湖北、遼寧等地，本周葉類菜和瓜果類蔬菜漲跌各異。預(yù)計下周蔬菜總體供應(yīng)量將持平，整體價格還將在高位運行。

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