經(jīng)過10年的耕耘,亞洲漁港(大連)海鮮食品有限公司的發(fā)展速度遠(yuǎn)超人們想象。2009年,亞洲漁港榮獲“大連市著名商標(biāo)”后,通過整合行業(yè)鏈等措施,成為國(guó)內(nèi)最大的“海鮮餐飲全面解決方案”提供商;2011年,亞洲漁港獲得“遼寧省著名商標(biāo)”殊榮,并與沃爾瑪、吉野家、漢拿山以及北京中國(guó)大飯店、大連富麗華大酒店等國(guó)際國(guó)內(nèi)知名餐飲企業(yè)建立起長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。今年,亞洲漁港又將致力于打造自己新的海鮮物流基地,這也是他們?yōu)閺母旧辖鉀Q海鮮食品安全問題而做出的又一創(chuàng)新之舉。
中國(guó)海鮮產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入渠道為王的時(shí)代。在人們?cè)絹碓阶⒅仫嬍碃I(yíng)養(yǎng)健康的今天,安全性、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、新鮮程度、制作工藝、烹調(diào)方法以及品牌美譽(yù)度已成為消費(fèi)者選擇海鮮產(chǎn)品時(shí)的主要考量指標(biāo)。
亞洲漁港正是依托資源優(yōu)勢(shì)、領(lǐng)先技術(shù),以及在市場(chǎng)開發(fā)和物流配送等方面積累下的豐富經(jīng)驗(yàn),成為國(guó)內(nèi)海鮮產(chǎn)業(yè)的渠道之王。2011年,在全球市場(chǎng)并不景氣的情況下,亞洲漁港的銷售額仍然高達(dá)近3億元。
資源與技術(shù)實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)整合
大連灣,既是中國(guó)重要的水產(chǎn)品基地,也是東北亞最著名的水產(chǎn)品加工中心和集散地,其海產(chǎn)品吞吐量在中國(guó)乃至世界都占據(jù)重要地位。亞洲漁港的總部,就坐落在這里。
談及何以成為業(yè)內(nèi)公認(rèn)的“中國(guó)海鮮供應(yīng)鏈領(lǐng)導(dǎo)者”,亞洲漁港的一位高管告訴筆者:“我們所研發(fā)和銷售的產(chǎn)品都是在亞洲漁港品牌旗下,這些產(chǎn)品經(jīng)過工廠化精加工并急凍而成,口味統(tǒng)一,定量包裝,成本可控,方便保存,并通過亞洲漁港遍布全國(guó)的低溫冷鏈系統(tǒng)送達(dá)各大餐廳、酒店和餐飲娛樂場(chǎng)所。不僅安全品質(zhì)有保障,而且大大減少了后廚工作量,提高餐飲門店海鮮產(chǎn)品采購與廚房運(yùn)作效率。”
據(jù)悉,亞洲漁港海鮮產(chǎn)品的原料大部分來自高緯度純天然、無污染的寒冷北方深海地區(qū)。依托國(guó)內(nèi)最大的水產(chǎn)品集散地和集團(tuán)自捕的資源優(yōu)勢(shì),亞洲漁港每年大量貯藏應(yīng)季海鮮原料。優(yōu)良的產(chǎn)地、優(yōu)質(zhì)的原料,構(gòu)成亞洲漁港海鮮品質(zhì)的保證。
來源:中國(guó)食品安全報(bào)
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