春茶上市已過旺季，但環保組織綠色和平發布的一份《2012年茶葉農藥調查報告》，卻讓中國茶產業遭遇了一場倒春寒。

根據該組織調查，“吳裕泰”、“張一元”等9家公司的18種茶葉中，皆含有至少3種農藥殘留，其中12份茶葉樣本檢出了滅多威、硫丹及氰戊菊酯等違法違禁農藥殘留。半個月后，洋品牌“立頓”在華銷售的數種茶葉及袋泡茶中，共被檢出含有17種不同的農藥殘留。

人們不禁要問，活在中國，難道連茶也喝不得了嗎？

“中國茶葉總體上是安全的，我每天都要泡四五次茶，我的身體就很好嘛。”耄耋之年的中國工程院院士、茶學專家陳宗懋近日在接受《中國科學報》記者采訪時表示。

他同時認為，雖然國家對食品安全越來越重視，科學普及工作還需要繼續加強。

相關數據顯示，中國現行的茶葉農藥殘留標準與歐盟相比存在較大差距。以噻嗪酮為例，歐盟規定這種農藥殘留的最大限量為0.05mg/kg，而中國相應的標準高達10mg/kg。

然而，陳宗懋認為，農殘標準的巨大差異，與各國在茶葉貿易中扮演的角色有關，并不意味著制定標準嚴格即為安全。

“一般來說，茶葉進口國的標準偏嚴，比如歐盟；而出口國的標準則相對較松，比如中國、印度等。”他告訴《中國科學報》記者，“在制定標準時，除了保障食品安全，貿易利益也是各國考慮的因素。”

日本奉行的做法就是這一現象的有力佐證。“日本既是茶葉出口國，也是茶葉進口國，這導致了它的農殘標準有嚴有松，凡是其在國內使用的農藥，標準就定得寬松，以利于產品出口，不同標準之間的差異可達幾百倍。”

再看歐洲。歐盟針對茶葉農藥殘留制定的標準多達1135個，其中有438個是針對歐盟允許施用的農藥。但陳宗懋透露，這438個標準中的90%，連同另外近700種禁用農藥，其標準的確定其實并未經過嚴格的實驗程序，而是直接使用了檢測儀器的最小檢出量。

按正常流程，一個茶葉農殘標準的誕生，要經過大田實驗、植物殘留監測、室內毒理實驗、生態環境評價、專家論證與風險評估等一系列步驟，之后還要按世界茶葉最高攝入量做幾十次泡茶實驗，并與世界衛生組織規定的化合物最大攝入量比對，最終才能得到一個標準。

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。