在豬肉市場，存在白不如黑的問題——黑豬肉產量小，價格更高一些。

黑心商販的壞主意來了：染！把白豬生生染成黑豬，消費者買到手的時候，發現黑豬肉直掉毛，白毛染成黑色，用膠水黏在豬皮上。

投訴：黑豬肉上的黑毛是染的

南京市民梁先生住在河西，近日他到南湖迎賓菜場買豬肉，看著新鮮的豬肉動心了。

梁先生說：“他們說賣的是正宗黑豬肉，我以前吃過一次黑豬肉，那個味道不錯。聽說現在價格才十幾元一斤，我就買了一些。”

結果黑豬肉帶回家一看，梁先生是大吃一驚，這哪里是黑豬肉，明明就是白豬肉——黑豬肉起碼要有黑毛吧，可自己買的豬肉豬毛直掉，豬毛是染色形成黑色，豬皮上的不少豬毛，都是膠水黏上去的！

調查：滿攤子都是“黑豬肉”

昨天上午，金陵晚報記者也來到南湖地區的迎賓菜場實地查看。菜場里面很大，有一大圈，全是豬肉攤點。

在市場西面一排豬肉攤點，迎面一家攤點，老板掛著一塊黑板：黑豬肉。售價只有12.5元一斤，老板稱絕對是黑豬肉。

說著，老板還拿出一塊肉給記者查看。這塊肉，肉質看起來很新鮮，皮下脂肪也是白花花的，豬皮上也有檢疫的蓋章。

可是翻看半天，這豬毛怎么都是白色的？老板解釋，豬毛白色的，那是豬皮的顏色要看根部的顏色。

可是記者認真看了半天，根部也還是白色的。

再來到其他攤點，只有兩家攤點的門頭上，寫著售賣黑豬肉。肉販們都信誓旦旦地表示，自己賣的都是正宗的黑豬肉，其中一家的門頭還掛著牌子：江浦黑豬肉。

這些所謂的黑豬肉，豬皮上都沒有黑毛。有的豬皮上，全是白色，還夾雜著紅色的毛發。

內幕：產量低售價高貨源少

迎賓菜場內，還有不少大企業的豬肉柜臺。在一家企業柜臺上面，也有黑豬肉售賣。記者拿起一塊黑豬肉查看，上面確實有黑毛，而且根部的黑毛十分明顯，只不過黑毛基本被拔掉。

柜臺營業員表示，黑豬肉售價在24元左右，售價只有十幾元的黑豬肉，肯定有問題，不是正宗的，起碼價格擺在那里。

其他個體肉販也介紹，黑豬肉產量低，因此進貨渠道要少。產量低，加上肉質鮮美，自然價格比普通的豬肉要高，一般都賣二十幾元一斤，十幾元一斤的肯定有問題。

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