2002年以前，在我國居民的碗中，菜子油還是風風光光，無可置疑的第一食用油。而正是隨著大豆等國外食用油料作物的進口，菜子油也開始走下坡路。

種植油菜籽，農民每畝獲取利潤200元，不賠本已是底線，遇到減產，情況更糟。這就是當今我國油菜籽市場的現狀。鑒于我國大豆產業已經全面淪陷，作為世界第一油菜籽生產大國的專家和學者們，生怕我國油菜籽也會重蹈大豆的“滑鐵盧”。

油脂產業已然失調

大豆，勿需多言，業內人士都明白進口大豆已經占到國內大豆需求量的六成以上，我國國內大豆產業已經全面落敗。近些年來，國內油料作物專家無一不振臂高呼“保護大豆，守住底線。”但在利潤偏低、價格劣勢明顯、產業體制不健全等多種“實實在在”條件的制約下，國產大豆已經淪陷。

其實早在專家們呼吁保護大豆的時候，油菜籽的未來已經被一些比較細心的業內人士所擔憂。早在2009年，國際油菜學會理事會主席、國家油菜工程技術研究中心主任、中國工程院院士傅廷棟就指出，我國油菜籽市場逐漸萎縮，要防止小菜籽重蹈大豆的覆轍。

東方艾格油脂油料分析師陳莉娜在接受記者采訪時指出，造成目前菜籽不吃香，不僅僅是因為豆油(9300,-36.00,-0.39%)的沖擊，有一方面也是由于菜子油壓榨門檻較低，導致很多菜子油企業遍地開花，很多中小民營壓榨油廠無油可榨，進而就開始步入了進口油菜籽的旅程，這為本身就不景氣的油菜籽行業又撒上一把鹽，雖然我國目前對于油脂的需求有增長，進口菜子油對我國油脂需求進行補充具有一定的必要性，但如果進口不加以節制，早晚會對我國油菜籽行業造成和大豆一樣的致命性沖擊。

本報記者曾報道了目前油菜籽行業農企博弈的現象，農民認為收購價偏低，企業認為收購價偏高，這矛盾的農企關系也提醒著業內人士要對目前油菜籽行業形勢進行全面的審視。

多重沖擊內外交困

據中國糧油信息網數據顯示，截至目前，我國部分地區豆油價格維持在9500元/噸之間，菜籽油價格在9900元/噸之間徘徊，棕櫚油價格在7600~7800元/噸之間，相比較而言，豆油和棕櫚油的價格優勢十分明顯。

價格劣勢雖然并不是完全致命，但也不是一個好現象。而就永安期貨油脂分析師龔萍看來，我國油菜籽行業的未來前景的確是十分危險。

龔萍告訴記者：“國產油菜籽出油率低、價格高已成為行業現狀，由于國家出臺保護措施，才導致進口油菜籽和國產油菜籽的價格沒有出現大的倒掛。但即使這樣，油菜籽壓榨企業依然無力購買原料。由于菜子油價格較高，加上都有和棕櫚油對菜子油的沖擊，目前市場上做菜籽油的企業日子都不怎么好過。如此一來企業收油菜籽的動力不足，造成種植面積的日益減少，農民積極性上不去，產能就會逐漸萎縮，進口油菜籽如果此時大舉“進犯”，那么油菜籽的未來就會走入和大豆一樣的平行線。”

菜籽油在我國有幾千年的歷史，功虧一簣的滋味不會好受。

菜籽油防線不能放

其實，作為油料作物，油菜籽還是擁有很多自身的優勢。陳莉娜告訴記者，相較其他油料作物，油菜籽種植條件要求不高，又不和食作物爭搶耕地。本該是一個黃金色的產業，如今農愁企棄的狀態的確令人惋惜。

記者從一些油脂企業的態度可以看出，大部分企業對于菜籽油都不看好，在他們看來，如果國家再不加以保護，企業退出只是時間問題。

而另一個方面，農民的積極性也是保證行業發展的前提。如何從提升種植技術、出油率、畝產等方面提升種植利潤，是需要好好解決的問題。而適當的給予補貼，也是確保農民種植積極性的重要手段。記者采訪過的農民史從輝曾毫不客氣得告訴記者，作為一個世代聞名于油菜籽的村子，他的村子種菜籽的也已經越來越少，利潤比不過其他糧食作物是主因。這充滿辛酸與遺憾的一席話，值得我們深思。

在油菜籽進口一年比一年高的情況下，處于我國產業終端的菜籽油企業卻不讓人放心，產能過剩、分散、進入門檻低使得這個行業根本無法應對外企的挑戰。

堪憂的前景，必須有憂患的意識以及具體的手段，中國的菜籽油行業雖然歷史悠久，但停步不前的時間也已然太久，在國外巨頭又開始瞄準這個藍海的時候，我們要邁好未來每一步，才能穩穩的立于不敗。 （如旋）

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