眼下新蒜剛剛上市山東省濰坊市很多市民發(fā)現(xiàn)今年的大蒜價(jià)格一天一個(gè)價(jià)每天都在漲。記者走訪了濰坊市南下河市場(chǎng)和各大超市發(fā)現(xiàn)由于大蒜產(chǎn)地的產(chǎn)量減少新蒜還未全部上市今年的陳蒜價(jià)格正在飆升新蒜價(jià)格也明顯高于去年。

29日記者在濰坊南下河市場(chǎng)了解到陳蒜的價(jià)格已經(jīng)達(dá)到4元/斤來(lái)自諸城的蒜農(nóng)劉志英說(shuō)這幾天大蒜價(jià)格漲勢(shì)很猛不到十天就漲了兩塊錢。劉志英收蒜賣蒜已經(jīng)有十多個(gè)年頭了她說(shuō)由于產(chǎn)量少新蒜剛下來(lái)時(shí)收蒜價(jià)格在1.7元/ 斤僅僅一天時(shí)間就漲到了2.65元/斤。記者了解到劉志英是從安丘收蒜因?yàn)槿ツ曩u大蒜折了本今年種大蒜的人相比去年減少了很多大蒜種植面積也縮小了。

除了在安丘收蒜南下河市場(chǎng)的蒜農(nóng)告訴記者市面上主要的供蒜渠道還有濟(jì)寧金鄉(xiāng)但是金鄉(xiāng)大蒜今年的產(chǎn)量也不高所以蒜農(nóng)門普遍認(rèn)為蒜價(jià)有可能會(huì)“只漲不跌”了。

今年大蒜價(jià)格飆升看上去市場(chǎng)行情很好但是劉志英提到了自己的擔(dān)憂“就怕有行情無(wú)市場(chǎng)價(jià)格再高沒(méi)人買也是白搭”。劉志英提到自己收蒜賣蒜十多年2010年算是大蒜行情最好的一年能賣到5.3元/斤蒜農(nóng)都賺了不少。如果按照現(xiàn)在的漲幅蒜價(jià)繼續(xù)上漲就會(huì)離著前年的行情不遠(yuǎn)了。記者了解到按照正常行情剛上市的新蒜價(jià)格會(huì)比陳蒜低而且上市不久后新蒜價(jià)格就會(huì)下跌。但是今年大蒜產(chǎn)地的產(chǎn)量減少新蒜和陳蒜的價(jià)格同時(shí)漲幅明顯新蒜的價(jià)格應(yīng)該不會(huì)很快下跌。

但是劉志英又提到蒜價(jià)漲得厲害很多市民來(lái)買蒜時(shí)一看價(jià)格太高就可能選擇不買。由于大蒜不是必需品有的市民會(huì)選擇買些蔥進(jìn)行替代。“如果賣不出去還得折本”。

據(jù)了解濰坊市場(chǎng)的大蒜收購(gòu)渠道除了安丘外還有大蒜之鄉(xiāng)濟(jì)寧金鄉(xiāng)。眼下金鄉(xiāng)大蒜還沒(méi)有在濰坊上市但業(yè)內(nèi)人士估計(jì)金鄉(xiāng)大蒜今年的減產(chǎn)會(huì)達(dá)到三成。劉志英告訴記者只要蒜價(jià)上漲就會(huì)出現(xiàn)很多囤蒜炒價(jià)的現(xiàn)象。

另一位蒜農(nóng)也表示囤蒜還有一種情況就是種蒜人在了解市場(chǎng)行情后會(huì)先把大蒜囤放在冷庫(kù)里避免發(fā)芽。所以現(xiàn)在賣出去的新蒜質(zhì)量不會(huì)太好等到九月份之后囤放的新蒜就會(huì)賣出高價(jià)。（楊萬(wàn)卿）

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