4月底至5月中旬全國雞蛋平均收購價(jià)格穩(wěn)定在5.85元/公斤;5月下旬雞蛋價(jià)格則較大幅度上漲,5月25日全國雞蛋收購均價(jià)上漲至6.40元/公斤。
從供應(yīng)方面來看,雖然全國蛋雞存欄量仍然高于去年,但氣溫逐漸升高,蛋雞產(chǎn)蛋率有所下降,使得雞蛋供應(yīng)有所減少;
從需求方面來看,一方面進(jìn)入夏季,居民消費(fèi)偏清淡,但蔬菜價(jià)格較高,比去年同期上漲50%左右,雞蛋替代效應(yīng)增強(qiáng);另一方面,端午節(jié)來臨,部分蛋商開始備貨,雞蛋收購量增加。
預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格以穩(wěn)定為主,蛋雞養(yǎng)殖可能依然虧損。
來源:中國畜牧網(wǎng)
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