據了解，青島市場上80%的食用菌來源于外地，然而讓人意想不到的是，就在市區鬧市，卻藏身著一個地下蘑菇農場，里面種植著大量食用菌，這些食用菌用豆漿泉水喂養日產可達6000斤，從采摘到上市僅需15分鐘。待這些食用菌大批量上市后，島城市民就可以吃到家門口的新鮮蘑菇。5月29日，記者走進位于普集路的防空洞內，體驗了一把采摘蘑菇的樂趣。

地下行車3分鐘才到目的地

5月29日12時，按照約定時間記者來到位于普集路的防空洞入口處。剛一走進入口，就感覺陣陣涼風從洞內傳來，讓記者忍不住打了一個寒顫。

“到了夏天，外面是烈日炎炎，里面卻是涼爽宜人，比在空調房里都舒服。”在洞口處賣水果的師傅說，洞內溫度常年保持在15℃至20℃之間，冬暖夏涼非常舒適。

“咱們得開車進去，不然得走很長時間。”見記者邁步往洞里走，蘑菇農場場主張小東和彭興國趕緊拉住記者，“里面的岔道很多，沒有熟悉路的人領著很容易迷路”。

汽車沿著洞行駛了一段距離后，洞內出現岔口，沿著其中一條路走了一會兒，又出現了幾個岔路口。整個地下通道就像一個迷宮，讓人分辨不清方向。記者乘坐的汽車在洞內行駛了大約3分鐘后，到達了蘑菇農場。場主張小東打開洞內的吊燈，長長的蘑菇養殖農場隨即展現在記者面前。

10萬個菌袋鋪滿兩公里地洞

這個農場實際就是地下通道內的一條支洞，沿著洞口一直往里走，在兩三米寬的地面上整齊地擺放著三排菌袋，靠近洞口的一段距離擺放的菌袋有些發黑，再往里走，菌袋都變成了白色。隨著深入洞內，記者看到，菌袋上已經長出了白白嫩嫩的蘑菇，幾名工人正在采摘蘑菇。

“里面還有挺長一段路，都放滿了菌袋，已經長出了蘑菇。”張小東說，“這條支洞足有一公里多，加上支洞里面的一些更小的支洞，總長度可能近兩公里。”張小東說，他們這個地下蘑菇農場采用了立體式多層次的養殖模式，菌袋都是疊起來放置，整個支洞內共放置多達10萬個菌袋。

“菌袋里面是事先裝好的菌種和養料，菌種先在菌袋中發酵生長，然后再從切破的菌袋豁口處長出食用菌。”張小東說，食用菌的生長速度很快，大約10天就可以成熟采摘了。

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。