每年這個時候，在翔安新圩鎮(zhèn)面前埔村，連片的菜地里，紫長茄、紫色扁豆、紅莧菜等無公害蔬菜長勢喜人；“五步一哨十步一崗”的太陽能捕蟲燈正敬業(yè)地“執(zhí)勤”，吸引各種害蟲“自投羅網(wǎng)”；農(nóng)業(yè)技術(shù)人員在田間對蔬菜“噓寒問暖”，熱情服務。

這些菜地屬于莊家寶蔬菜專業(yè)合作社，合作社的帶頭人名叫郭防。話語不多的他，種菜已有20多年，跟市農(nóng)業(yè)科學研究與推廣中心的專家談起新品種、新技術(shù)、新農(nóng)藥，如數(shù)家珍。

可別小看這個中等個子、膚色黝黑的農(nóng)民，他可是個地道的“農(nóng)業(yè)科技迷”。而他的個人種菜經(jīng)歷，也是改革開放以來廈門蔬菜生產(chǎn)發(fā)展歷程的一個生動縮影。

一開始，郭防并不那么一帆風順。20歲出頭的時候，年紀輕輕的郭防就跟村里的老農(nóng)一樣走進地里種起菜來。他的很多選擇極具爭議，一開始就有人質(zhì)疑他“到底懂不懂種菜”。

郭防第一次種的新品種叫做“夏陽白”，一種夏天種的白菜。村里的老人都覺得郭防在說謊:“哪有夏天種白菜的？”

他們哪里知道，郭防種的“夏陽白”是從臺灣引進的新品種，特性是耐熱，可在驕陽似火的夏季種植。郭防是全廈門市第一個種植“夏陽白”的人。結(jié)果，“夏陽白”上市后十分搶手，每斤賣到0.55元。那是1982年。

1983年，他買到一批優(yōu)質(zhì)的西瓜種子，用有機肥種植，特甜，一個西瓜賣到10元，當時土雞一只才賣7元。村里，有老人“羨慕嫉妒恨”地對他說:“你的‘死雞’（閩南話中，“西瓜”諧音“死雞”）比活雞貴啊”！

不過，郭防的起步也并不是一帆風順的。

1984年，他將辛苦種植的牛蒡拉到同安農(nóng)貿(mào)市場出售，結(jié)果無人問津，一星期后全部爛掉，只好一扔了之。

“廈門人還不習慣將牛蒡當菜吃，種菜要求新，但不能太超前了。”郭防很快總結(jié)出經(jīng)驗，并調(diào)整策略。他訂閱了很多農(nóng)業(yè)科技雜志，了解新品種、新技術(shù)，了解市場，用更多的知識“武裝”自己。

在當?shù)兀菓脿I養(yǎng)缽育苗技術(shù)（當時市面上尚無營養(yǎng)缽賣，他買來柑桔保鮮袋當營養(yǎng)缽育苗）的第一人，也是應用地膜覆蓋技術(shù)的第一人。

“當時，買不到薄膜，我就買來塑料布，裁好后鋪在菜畦上。村里的老人看到我在菜地上蓋薄膜，只露出種菜的幾個小洞，很多人笑我傻瓜，說這不是技術(shù)，是懶，說我不愿意鋤草。”郭防說。

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