“這次油價漲得可厲害了！”在華潤萬家超市，前來購買食用油的張阿姨不禁感嘆道。張阿姨說，家里上次買的5升裝魯花純正花生油，當時賣價是138元，而現在已經漲到了152元。

華潤萬家超市導購王小姐介紹說，菜籽油、花生油和調和油的價格都有不同程度的上漲，而漲價最厲害的則要數花生油。

確實如此。商務部監測數據顯示，5月7日~13日，食用油的零售價格整體走高，其中豆油和菜籽油價格比前一周均上漲0.1%，而花生油的漲幅則達到0.5%。從漲價趨勢上看，本輪花生油漲價創下2008年4月份以來的新高。據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，2008年8月份以來全國純花生油價格自高位迅速回落，2009年10月開始整體呈上漲走勢，2012年4月份以來漲速加快，目前價格創2008年4月份以來新高。與今年3月31日相比，5月4日，純花生油全國日均價上漲3.3%。分地區看，寧夏、北京、吉林、上海的價格漲幅居前，分別為12.4%、10.8%、7.9%、7.7%。

花生油作為漲幅最大的食用油品種，在本輪漲價中品牌油和散裝油也呈現出不同特點。中投顧問食品行業研究員梁銘宣在接受本報記者采訪時表示，在本輪花生油價格上漲中，品牌花生油漲價幅度較大，而散裝花生油漲價幅度相對較小。

梁銘宣表示，本輪花生油價格上漲，主要受到國內和國際兩方面因素的影響。在國內因素方面，首先是原材料花生價格上漲，其次是國內油價攀升導致物流成本增加，第三是勞動力成本增加也促使花生油漲價；而在國際因素方面，梁銘宣指出，主要是中國油脂市場原料與加工及其食用油供應基本已被跨國油商控制。

受花生油價格上漲的影響，消費者的選擇也發生了微妙的變化。在華潤萬家超市，北京市民黃阿姨在花生油貨架前掃了一眼價格就走開了，而在豆油、調和油等貨架前則停留了一段時間。黃阿姨說，以前家里用的多是花生油，如果價格不漲得那么厲害，花生油還會是自己的首選。

花生油價格后市如何？梁銘宣預計，在內外因共同作用下，花生油價格仍將持續上漲。他分析指出，目前，部分地區花生種植減產、惜售花生籽導致原材料成本升高，物流成本也在升高。此外，雖然國內花生油漲價是短期行為，然而因盲目性跟風上漲，部分二三線分銷商加大了對花生油的囤貨。因此，在需求不減的情況下，花生油漲價的可能性仍然存在。

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