寧波人每年吃掉近四成福建楊梅

因為這些外地楊梅，寧波人的“楊梅季”延長到了近兩個月本報記者龔振岳周文丹/文本報記者盛高/攝

福建詔安縣太平鎮麻寮村，幾乎是福建省的最南端，距離寧波有十二個小時的車程。兩地能聯在一起是因為一顆小小的楊梅。

寧波人愛吃楊梅，但是本地產楊梅只有半個月時間。但如今，寧波人吃楊梅的時間可以延長到近兩個月，因為從5月初開始，云南、福建這些外地楊梅就源源不斷地遠道而來。

拿這顆長在寮村田頭的楊梅為例，從枝頭摘下約5個小時后，裝箱、打包，它將沿沈海高速北上，然后到達寧波市興寧路上的寧蔬果品批發市場。時間不算太長，但完成這趟行程后，這顆楊梅從枝頭到進入我們口中，身價要翻上幾番。

這樣的福建產楊梅，現在寧波人要“日啖15萬斤”，在未來的十日內，以日均15萬斤銷量計算，寧波人還要吃150萬斤福建楊梅。據統計，三四成的福建產楊梅是銷到寧波市場上。

下面我們就來看看這顆福建楊梅的寧波之旅。

采摘：要搶貨，

采購商提前一周進產地

采購商老黃，已經在福建詔安縣蹲點大半個月了。老黃與妹夫合伙做楊梅生意，已近十年了。楊梅的銷售期很短，所有品種加起來也就約70日。

老黃說，云南昆明的楊梅最早上市；半個月后，約5月中旬，福建產的上市；六月中旬，才回輪到寧波本地楊梅亮相。

每年，楊梅上市前，老黃與妹夫就會提前到產地福建采購。老黃的愛人厲大姐，則負責在寧波銷售。

今年5月18日，頭一批福建產楊梅進入市場。早在5月10日左右，老黃他們就到福建了。楊梅很“嬌氣”，朝陽、背陽，山中、山頂，對品質影響很大，去太晚，就定不到好貨了。

6月3日的凌晨4點，麻寮村內的種植戶開始采摘楊梅，老黃守在村里等貨。這批貨要6月4日凌晨1點到寧波，所以前一天下午1點必須裝車。

6月4日是周一，不會賣得太多，老黃家裝100箱（1000斤）就夠了。這批貨品相、口感都還不錯，老黃按每斤6元的進價購入。

花在當地的費用還有：從村里運到托運部的短途運輸費，每箱兩元；分裝、打包的人工費，每人八十元。折算下來，每箱楊梅的運輸費加人工費、代辦費，約25元。

下午1點，老黃聯合幾家采購商，湊齊了一車三千斤楊梅，往寧波發貨。

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