文章來歷：南邊日報

酒店評定新尺度奉行以來，很多酒店呈現(xiàn)了順應難等綜合癥狀。 一位酒店人士正在為評星之事犯愁，新酒店評定尺度奉行以來，待評酒店卻有諸多不合適星評尺度，硬件待革新，軟件待改良。

面臨新尺度下的復核，中檔酒店的際遇顯得最為尷尬。以石家莊酒店為例，三星級酒店數(shù)目有所削減，2010年已削減7家。其原因在于，它們身處尷尬地步，兩面受敵。一方面遭遇經濟型連鎖酒店的窮追猛趕，另外一方面則因范圍不敷，接不了觀光大團，且硬件舉措措施老化，不得不面對市場的裁減。在新星評尺度未出臺之前，廣州的中檔酒店也面對過轉型期的尷尬與窘境。尤其是昔時的廣交會期間，作為廣州酒店的市場風向標，時代遭遇全球金融危機的泛博商務客們?yōu)楣?jié)流差旅預算，選擇便捷酒店的觸目皆是，而實力雄厚的企業(yè)則繼續(xù)選擇可以或許知足會務需求的國際商務型品牌酒店，價錢和軟硬件均處于中檔的二三星酒店便門可羅雀，遭遇冷眼。

不難看出，一線城市中，二三星級酒店的轉型勢在必行。對于二三星級中檔酒店若何轉型的問題，新星評尺度已供給了一個大體的參考標的目的。好比新尺度強調低星級酒店的有限服務性質，要求酒店更注重焦點產物的打造，弱化配套舉措措施，好比對低星級酒店打消或降低餐飲、小商鋪、供給洗衣服務、套房等要求。而現(xiàn)實上，焦點產物在市場中的價值應表現(xiàn)其本身的差別性，這或是中檔酒店轉型的風雅向。

相較之下，對曩昔的四、五星級酒店在應急預案系統(tǒng)方面新標則更加嚴苛，如要求要有突發(fā)事務措置的應急預案，要豐年度實施打算，要按期練習訓練，要有合適規(guī)范的逃生通道，平安出亡場合，食物留樣送檢機制等，而這則表現(xiàn)了對酒店平安方面的指導。

誠然，當新酒店達不到新星評尺度時，轉型與成長是遭遇的配合話題。希望酒店業(yè)人士可以或許體味到新星評尺度的指導感化，真正增進酒店業(yè)在競爭中轉型進級。

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