吳江紫色桃子上市了!前天，位于該市七都鎮的“三味果園”內，先期成熟的紫桃正式開始采摘。據悉，由于天氣晴好，今年紫桃上市的時間比去年早了15天，含糖量達11%，與優質西瓜甜度相當。

記者在“三味果園”里看到，這里栽種的桃樹一棵緊挨著一棵，茂密的桃葉在微風吹拂下，輕輕搖擺。一個個碩大的紫色桃子猶如圓茄子，掛滿細長的枝條，并不時在葉縫中探出圓圓的腦袋。“今年的紫桃能提前上市，與桃樹自身生長狀況和晴好天氣密切相關。”果園主人張士林告訴記者，進入5月份以來，當地降水偏少，陽光充足，所以桃子生長特別快，果肉含糖量也迅速上升。同時，這些桃樹今年已四歲，相當于進入了人類的“壯年期”，生長精力旺盛，所以成熟時間比去年早了足足半個月。隨后，張士林隨機摘了一個紫桃，切下一小塊紫色果肉放入手持式糖度計。儀器顯示，含糖量 11%。“早桃的含糖量最高一般為12%，目前11%的甜度已經可以和優質西瓜媲美了。而且紫桃中含有豐富的花青素，不僅抗氧化作用更強，營養價值也遠勝于其他色澤較淺的水果。”

桃樹的枝頭上，一片片葉子又長又大，特別茂盛，會不會搶了桃子的養分?記者有點擔心，但張士林卻頗為得意。他說，4年前在地里灑下的大量有機肥現在已完全發揮了作用，積累的營養充分供給到了枝頭的每個地方。葉子長得茂盛，花芽便形成得早，對明年桃子的生長就有好處。

記者了解到，今年“三味果園”共種植紫桃20畝，每只的平均重量在300克左右，最大的能達到500克，為了保證桃子質量，畝產量控制在1000斤左右。“先期成熟的桃子已開始采摘，目前的售價為每斤20元。”張士林說，如果天氣晴好，二三天后紫桃的口感將進入最佳期，整個掛果時間將持續15天左右。

今年紫桃上市的時間比去年早了15天，含糖量達11%，與優質西瓜甜度相當。（黃亮）

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