“世界大蒜看中國，中國大蒜看金鄉”，金鄉蒜價的漲與跌，一直是大蒜市場的“晴雨表”。眼下正值干蒜上市季節，大蒜價格再度飆升到每公斤8.4元以上，蒜價再度成為社會關注的焦點。帶著疑問，6月12日，記者來到金鄉，對金鄉大蒜市場進行了調查采訪。

蒜價瘋狂上漲，蒜農抱蒜惜售

記者驅車發現，在去往金鄉縣各個鄉鎮的主要路口，均是一片繁忙景象，用紅色尼龍袋裝滿的白色大蒜整齊地擺放在路兩旁，自發形成了一個個馬路市場，蒜商和蒜農在這里進行著大蒜交易。

據了解，今年金鄉大蒜種植面積約53萬畝，比去年減少了9萬畝。同時，由于去年雨水過大，影響了大蒜幼苗生長；加上今年倒春寒天氣，造成大蒜產量普遍減少30%。“今年大蒜雖然減產了30%左右，但照比去年的價格好了很多，我對今年的價格很滿意。”金鄉縣胡集鎮莫橋村種蒜近20年的蒜農王憲中拍著放在院內的大蒜高興地告訴記者。據他介紹，今年每畝大蒜的種植成本為2000元左右，根據現在的大蒜行情每畝可以賣到5000至5500元，現在蒜農對今年的大蒜價格都很滿意，但大家都還沒有將家中的大蒜完全出售，他估計今年的大蒜還有80%在蒜農手中，很多蒜農想再進一步觀察市場行情，盼望大蒜價格繼續增長。

記者在莫橋村采訪了多名蒜農，大多數受訪蒜農表示，他們沒有將家中的大蒜全部出售，大都是賣出一部分留下一部分，等待大蒜行情進一步上漲。

外地商人金鄉收蒜，望分享豐收喜悅

“來看大蒜？我給你念叨幾句。”在金鄉縣霄云鎮，江蘇蒜商胥先生熱情地叫住了記者。他指著倉庫門前正在晾曬的大蒜告訴記者，這些都是他最近收購的。

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