相對于冬季而言，深受西北人喜愛的土豆并不算是時下的暢銷菜，但隨著新土豆陸續上市，近期市場上土豆身價幾乎翻番。6月12日記者在市內一些社區肉菜市場了解到，新土豆零售價每斤普遍在2.5元左右，個頭大品相好的達到3元。而據蘭州農副產品價格信息監測中心監測，從5月下旬以來，蘭州市場上土豆價格就呈明顯上漲態勢，與5月上旬相比，5月下旬土豆的價格環比上漲52%。

12日，記者在張掖路肉菜市場發現，不少攤主將土豆按大小分成兩堆出售。個頭大的每斤3元，稍小一點的每斤2.5元。“太貴了，我昨天買了5個土豆，結果花了6.2元，平均一個就1元多。”一位姓曹的阿姨說。“最近新土豆的批發價很高，我賣2.5元已經最低了。”一旁的攤主解釋道。隨后，記者在市內其他幾個市場了解到，目前，新土豆零售價平均每斤都在2.5元左右。在五泉等個別標準化肉菜市場，個頭大品相好的新土豆大都在3元甚至3.5元。“現在滿市場找不到去年的老土豆了，不然我還是買老土豆，價格便宜而且味道還香。”一位市民說。記者發現，隨著新土豆上市，銷售老土豆的攤位已寥寥無幾，而在半個月前，市場上還是以老土豆為主，售價每斤在1元左右。

6月12日，在張蘇灘蔬菜批發市場從事土豆經銷的王老板告訴記者，目前市場上土豆的批發價是每斤1.0元左右，而在之前批發價每斤只有五六毛。談及漲價緣由，王老板說，今年的土豆還沒有大面積成熟，而去年的土豆基本上銷售殆盡，所以帶動價格走高。同時，另一位李老板表示，相對而言，秋天的土豆耐儲存，目前上市的新土豆淀粉含量少，味道相對較淡也不易儲存，為了規避風險，經銷商一般都有意識地控制新土豆的上市量，這也是導致新土豆價格上漲的一個主要原因。（崔亞明）

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