青島：四年漲價(jià)超七成超市銷量減少10%

接下來，我們來關(guān)注花生油漲價(jià)。近期全國純花生油的價(jià)格漲幅創(chuàng)下自2008年3月以來的新高，其中寧夏、天津、吉林、北京、廣西等地漲幅居前，與去年相比分別上漲了10.3%到16.6%。花生油價(jià)格的一路飆升，會(huì)給百姓的生活帶來哪些影響呢？我們的記者在青島進(jìn)行了一番調(diào)查。

在青島的一家大型超市記者看到，貨架上5升的桶裝花生油的價(jià)格幾乎都在140元左右，這讓很多前來購買的消費(fèi)者都直呼太貴。

超市工作人員：最近一次調(diào)價(jià)是在4月底5月初左右，漲了5-10%

青島市民3：這個(gè)價(jià)格有點(diǎn)貴

今年花生油價(jià)格在4月下旬出現(xiàn)了一次集中上調(diào)，各品牌的價(jià)格至少上漲了10%左右，以5升桶裝的魯花花生油為例，4月份以前，每桶售價(jià)是126元，到5月初就漲到了每桶146元。價(jià)格的一路上漲，讓一些消費(fèi)者不得不選擇其他價(jià)格相對(duì)低廉的食用油。

青島市民2：一直在漲，我現(xiàn)在沒辦法不敢吃這個(gè)了，吃點(diǎn)大豆油，調(diào)和油。

自2008年以來，花生油的價(jià)格一路上漲，當(dāng)時(shí)5升桶裝花生油的價(jià)格普遍在80元左右，現(xiàn)在一路飆升到140元，漲幅在75%左右。

中國花生信息網(wǎng)總經(jīng)理唐政：2009年最低的話是(出廠價(jià))9000元一噸，目前的價(jià)格是21000至22000元一噸，對(duì)出廠價(jià)格。

與漲價(jià)相對(duì)應(yīng)的是，超市中花生油的銷量萎縮了10%左右。受此影響，很多超市甚至減少了花生油的進(jìn)貨比重。

花生油漲價(jià)調(diào)查

成本上漲利潤下降花生油廠賠本保市場

終端市場的價(jià)格上漲，本來對(duì)生產(chǎn)廠商應(yīng)該是件好事，可是山東青島的花生油生產(chǎn)企業(yè)卻反映，漲價(jià)并沒有讓他們的利潤越來越多，反而是逐年下降，甚至達(dá)到了虧損的境地。這又是為什么呢？繼續(xù)來看報(bào)道。

中國花生信息網(wǎng)總經(jīng)理唐政：目前按照花生原料的價(jià)格，利潤率的話油廠基本持平?jīng)]有太大的利潤。個(gè)別廠家有出現(xiàn)虧損，據(jù)我們了解到的一些中小油廠虧損還是比較常見的。

常年跟蹤研究花生油市場的唐政表示，生產(chǎn)企業(yè)并沒有成為終端市場漲價(jià)的受益者。反而在成本上漲的壓力下，利潤大幅萎縮。青島天祥食品集團(tuán)的營銷總監(jiān)萬正福就坦言，2010年、2011年的時(shí)候，5升裝花生油的生產(chǎn)成本是70塊錢左右，出廠價(jià)為75塊，每桶油至少有5塊錢的利潤，可從2011年末到現(xiàn)在，雖然每桶油的出廠價(jià)漲到了120元，可生產(chǎn)成本也達(dá)到了120元左右，企業(yè)基本是以成本價(jià)在向各大商超供貨。

天祥食品集團(tuán)營銷總監(jiān)萬正福：我們的成本，包括用人的成本，現(xiàn)在造成我們是零利潤。

萬正福給記者算了一筆賬，現(xiàn)在基本上是兩噸花生生產(chǎn)一噸花生油，按目前每噸油料花生11000塊錢計(jì)算，僅生產(chǎn)一噸花生油的原料成本就是22000塊錢，而目前花生油的平均批發(fā)價(jià)是每噸21000多塊錢，榨油企業(yè)基本處于虧損境地。因此不少企業(yè)只能通過減少花生油產(chǎn)量，增加大豆油、玉米油等其他品種的食用，來保證整體市場銷量，維持企業(yè)生存。

天祥食品集團(tuán)營銷總監(jiān)萬正福：這幾年看來，花生油的(消費(fèi))總體量是增長的，但對(duì)于我們企業(yè)來說(銷量)是一個(gè)緩慢的萎縮。

但更讓萬正福擔(dān)心的是，盡管利潤空間迅速萎縮，甚至出現(xiàn)虧損。但出于市場占有率和物價(jià)調(diào)控的考慮，企業(yè)并不能把成本壓力都轉(zhuǎn)移到產(chǎn)品價(jià)格上去。

中國花生信息網(wǎng)總經(jīng)理唐政：雖然花生漲價(jià)，但是花生油不能盲目提價(jià)，它要保證一個(gè)市場占有率。

光大期貨大連營業(yè)部高級(jí)分析師王娜：(對(duì)于)油脂類的企業(yè)，國家要考慮控制cpi，控制基本食品價(jià)格上漲，出臺(tái)了控制的限價(jià)令，所以油脂企業(yè)處于長期價(jià)格被壓制的狀態(tài)。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，如果這種情況繼續(xù)下去，規(guī)模比較大的油脂企業(yè)，還可以通過生產(chǎn)其他品種的食用油來維持運(yùn)轉(zhuǎn)，而小型的花生油企業(yè)則可能因?yàn)闊o法承擔(dān)高額的成本而只能關(guān)門歇業(yè)。

花生油漲價(jià)調(diào)查

山東：花生價(jià)格四年上漲1.6倍種植面積反而減六成

在這一輪花生油價(jià)格上漲和榨油企業(yè)成本高企的背后，是油料花生價(jià)格的連年走高，據(jù)記者了解，油料花生的價(jià)格從2008年的每斤不到2.5元，一路上漲到今年的6.5元，上漲了1.6倍，那么花生價(jià)格為什么會(huì)連年上漲呢？我們的記者在花生的主產(chǎn)區(qū)也做了一番調(diào)查。

雷軍是山東平度地區(qū)的一名花生貿(mào)易商，從事花生生意已經(jīng)有10多年了，近3、4年花生價(jià)格的一路猛漲讓雷軍從中賺了不少錢。

山東平度花生貿(mào)易商雷軍：一年一個(gè)價(jià)格，去年的現(xiàn)在也漲價(jià)了，每年這個(gè)時(shí)候都是貨少的時(shí)候就漲價(jià)了。

2009年4月油料花生當(dāng)時(shí)的收購價(jià)只有每噸4300元，隨后價(jià)格開始上漲，2010年的時(shí)候達(dá)到了每噸8500塊錢，到今年5月份，最高價(jià)格已經(jīng)高達(dá)每噸12250元，價(jià)格的一路上漲，也使農(nóng)戶們產(chǎn)生惜售心理，不論是貿(mào)易商還是榨油企業(yè)都收不到貨。

天祥食品集團(tuán)采購經(jīng)理孔德程：今年剛過了春節(jié)以后，我們想收都收不到，一天一個(gè)價(jià)格一天漲二百，一天漲三百。

盡管收購價(jià)年年漲，但花生的種植面積卻是逐年萎縮。山東平度是我國的花生主產(chǎn)區(qū)，數(shù)據(jù)顯示，2008年平度地區(qū)的花生種植面積在100萬畝左右，到今年種植面積已經(jīng)減少到40萬畝。造成這種情況的根本原因就是比較效益低，油料花生一年只能種植一茬，而畝產(chǎn)最高也就是600斤左右，即便是按照今年每斤 6.5元的收購價(jià)來計(jì)算，一畝地的產(chǎn)出最多也就是3900元左右，再刨去每畝3000多塊錢的種植成本，其實(shí)平均每畝的收益也才不到1000元，遠(yuǎn)低于蔬菜等其他經(jīng)濟(jì)作物。

山東平度南塔丘村村民：種菜掙錢，他是一年兩茬，種花生一年就一茬。現(xiàn)在不種花生了，種別的除了山東，東北、河南，河北等地也是花生產(chǎn)區(qū)，盡管近年來東北地區(qū)的花生面積有所增加，但從全國的種植面積來看，還是減少的。

（以柔）

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