◥黑豬在運動場內撒歡,飼養員正在給它們投放青草!--圖片搜索--

雖然今年上半年豬肉價格不斷走低，達到13元一斤，但是60元一斤的膠州里岔黑豬肉卻供不應求。是什么秘訣讓這種黑豬肉價格如此之高還暢銷？近日，記者來到膠州鋪集鎮河西村的里岔黑豬繁育基地一探究竟。

黑豬肉每斤60元不愁賣

近期豬肉價格監測點統計數據顯示，今年上半年以來，生豬價格持續走低，其中5月上旬膠州市生豬出欄平均價格在7.05元每斤左右，比一月份下降15.72%，市場豬肉平均價格在13元每斤左右，但是同樣是豬肉，在膠州市泰州路的里岔黑豬肉銷售店，一斤豬肉零售價卻達到60元。

記者在膠州市泰州路上的銷售店內看到，店內墻壁上都對豬肉的各個部位進行了明碼標價，其中豬肉零售最便宜的要60元一斤，銷售人員表示，價格是高，但是并不愁賣，很多人都是排隊買，購買還需要提前打招呼。而據了解，在青島市區東海西路上的另一個店，里岔黑豬肉也是供不應求。

睡上床聽音樂，還有“運動場”

5月31日上午，記者來到膠州鋪集鎮河西村青島里岔黑豬繁育基地，進入廠區，記者一行先是被要求換上了白大褂，工作人員進入廠區也是全部穿工作服和膠鞋。記者在現場看到，在一個用一米多高的水泥墻壘砌的豬舍內，幾十頭黑豬正在追逐嬉戲，飼養員不時給這些黑豬撒放鮮草，奇怪的是，現場并沒有其他養殖場常有的難聞氣味，記者聞到的仿佛是一種糧食氣味，豬糞的味道很淡。

“場區味道很淡是吧？我們采用的是‘發酵床+運動場’的生態飼養模式。”青島里岔黑豬繁育基地的負責人趙波說，黑豬的飼養實現生態化，豬睡在用花生殼、鋸末等鋪成的“床”上，上面還撒了十多種有機菌種分解豬糞。黑豬除了有“床”睡，飼養員還會定期給它們播放音樂。豬舍外的院子是它們的“運動場”，它們可以滿院子撒歡。趙波介紹，普通的養殖戶總是喜歡讓豬吃飽后趴著長肉，而飼養里岔黑豬則相反，專門讓黑豬運動，因為這種肉的口感會更好。

一頭種豬高達80萬

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。