4月,在泰山腳下的女兒茶園內,云霧繚繞,空氣溫潤。這里所產的茶葉葉片肥厚堅實,茶色清澈剔透、碧綠嬌嫩,飲之回味醇美,沁人心脾,留香悠長,有濃厚的泰山板栗香氣,素有“茶中板栗”之美稱。
近年來,山東省泰安市質監局發揮職能和技術優勢,嚴把產品質量關,真正使泰山茶成了綠色食品、健康食品,讓泰山茶更綠色、更放心。
據了解,2004年12月31日,由泰山女兒旅游商貿有限公司、泰安市泰山區省莊鎮人民政府承擔的泰山茶葉種植加工國家級農業標準化示范區批準籌建。泰安市質監部門立足職能,積極幫扶,在搜集和參照相關國家標準和行業標準的基礎上,幫助示范區制定了《泰山茶生產技術規程》、《泰山茶加工技術規程》、《泰山茶產地環境條件》、《泰山茶質量分級要求》4項市級農業地方規范,對示范區內施肥、選種、鮮葉收購等環節進行規范。同時,為進一步提升產品品質,泰安市質監部門又聯合示范區、果科所等機構,制定實施了《泰安泰山綠茶》、《泰山茶園管理技術規程》、《泰山綠茶加工技術規程》3項山東省地方標準。
泰山茶標準化示范區內禁止使用化學農藥,有效地保證了優質的鮮葉源,從根本上保證了茶葉質量的安全性。在示范區一片片整齊的茶園中,每一株覆蔭樹的距離、每一次修剪的分量、每一片茶葉的采摘、每一次中耕施肥,都嚴格按照標準要求進行,科學的標準體系將示范區建設成了現代化茶園典范。茶葉的加工環節也按照標準,建立了現代化的茶葉生產車間,改茶葉粗放式的手工加工為現代的機械化加工,大大提高了茶葉產業化水平并提升了茶葉整體質量。2007年11月,示范區建設通過了國家級農業標準化示范區驗收,目前示范區種植面積已達350公頃。
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