本報“求證”欄目昨日對大閘蟹養殖中違規使用激素、抗生素的謠言進行了澄清。今天繼續關注水產品安全。

有網文稱，“樣子肥大的黃鱔都是用避孕藥等激素催肥的”。就此說法，記者進行了調查采訪。

疑問一：黃鱔吃避孕藥會怎樣？

【調查】試驗證明喂食避孕藥容易導致黃鱔死亡

四川省水產局副局長漆乾余說：“黃鱔是用避孕藥催肥的說法早已有之，最后都被證明是謠言。”2000年6月，成都市多名鱔魚批發商聯名懸賞10萬元，凡是提供采用避孕藥催肥黃鱔詳情的，一經查證屬實，即予現金獎勵。消息刊出后，關注者眾，卻無人領獎。批發商們追加了50萬元懸賞，但大獎仍然無人能領。

湖北省仙桃市張溝鎮的一位黃鱔養殖戶說，黃鱔早已經不喂激素了，主要是喂食飼料，輔以一些蚯蚓小魚等高蛋白的食物，營養就夠了。

農業部黃鱔行業專項首席專家、湖北長江大學教授楊代勤研究黃鱔養殖技術已有20多年。在他印象中，“黃鱔是避孕藥催肥的”這一傳言最早出現在上世紀90年代末。“2000年以前，黃鱔養殖技術不太成熟，一些小養殖戶的黃鱔養不大，或者容易死，就‘病急亂投醫，有些人想到了投放避孕藥催長，傳言就是這樣起來的。”他說，事實上，試驗證明黃鱔服用避孕藥的效果并不好，對養殖戶來說完全是得不償失。

楊代勤介紹，在2002年7月到10月間，針對有關傳言，他帶領團隊做過一項黃鱔添加避孕藥的效果試驗。這項試驗采用馴食配合飼料技術，選取了900尾體重約為35克的黃鱔樣本。針對避孕藥的3種主要成分“雌三醇”、“雌二醇”、“甲基睪丸素”，試驗組設置了3個大組，每個大組下設3個平行小組，根據激素在飼料中添加量的不同，分別設置高、中、低3個劑量梯度，每種激素下有270尾黃鱔參與，總共810尾黃鱔按照每平方米30尾的養殖密度進行試驗。另有90尾黃鱔不使用激素。

試驗發現，飼料中添加激素的黃鱔，一個月內生長速度比不用激素的黃鱔快了大約10%，但在一個月后開始大批死亡。高劑量組死亡率高達90%，中劑量組70%，低劑量組50%，3種激素導致的結果基本相同。

楊代勤分析，黃鱔吃了添加激素的飼料后，可能導致體內代謝紊亂，增加了身體脂肪的沉積，隨之表現出抗病力差直至死亡的情況。

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。