2009年，云陽縣從浙江引進(jìn)一批優(yōu)質(zhì)安吉白茶苗，如今已有部分茶苗進(jìn)入采茶期。記者近日獲悉，因?yàn)槠洫?dú)特的保健功效，首批白茶一投放市場(chǎng)便受到熱捧，每公斤賣到了4000元，農(nóng)民栽種茶苗每畝產(chǎn)值近萬元。

安吉白茶雖名為白茶，但和傳統(tǒng)的白茶不一樣，屬綠茶類。取一撮投入杯中，提壺在手，高沖低斟，只見葉片上下翻騰，綠中偏白，葉梗則是綠色。嗅一嗅，清香四溢；品一口，鮮爽馥郁，回味微甜，沒有常規(guī)綠茶的那種苦澀味。

“這是一種珍稀的變異茶種。”云陽縣龍缸茶業(yè)公司總經(jīng)理?xiàng)罱旮嬖V記者，春季發(fā)芽時(shí)，安吉白茶嫩葉的顏色會(huì)由嫩黃色變成玉白色。在白化過程中，葉綠素含量急劇下降，而氨基酸含量顯著上升。不過，它又屬于“低溫敏感型”茶葉，其閾值（臨界點(diǎn)）約在23℃，隨著季節(jié)的推移，光照度強(qiáng)，溫度變暖，葉色逐漸轉(zhuǎn)變成翠綠色，有益成分也隨之降低。因此，一年中采摘期只有20多天。

由于安吉白茶氨基酸含量比普通綠茶高出好幾倍，因此受到熱衷于養(yǎng)生的人們熱捧，尤其是中老年人群。市場(chǎng)需求量大，而全國產(chǎn)茶縣僅有零星種植，沒形成批量，價(jià)格隨之上升。

據(jù)介紹，安吉白茶優(yōu)良品種，一株2角5到2角8，一畝茶園栽3500-4000株，加上運(yùn)費(fèi)和栽植人工費(fèi)用，算下來，成本在2000元一畝。而普通茶苗，一株6分5，每畝成本只有幾百元。

不過，高投入帶來的是高回報(bào)。看中了這一品種的升值潛力，2009年9月，云陽從浙江引進(jìn)了一批茶苗，在位于蔈草鎮(zhèn)歧柳村的龍缸茶業(yè)科普示范基地栽種下50畝安吉白茶。“這里海拔800到1200米，山云江霧四季籠罩茶園，空氣中負(fù)離子含量高，正適合安吉白茶的生長。”云陽縣科協(xié)有關(guān)負(fù)責(zé)人說。

安吉白茶屬“瘦地型”品種，施肥量一次不能太大，需要勤薅草、施肥，施農(nóng)家有機(jī)肥。在科技人員的指導(dǎo)下，經(jīng)過近3年培育，目前這50畝“試驗(yàn)地”已有部分白茶苗進(jìn)入采茶期。“一般明前綠茶單芽收購價(jià)格在120-140元/公斤，今年安吉白茶鮮葉收購價(jià)要220-260元/公斤，比一般綠茶高了將近一倍。”楊江陵說，目前還沒達(dá)到豐產(chǎn)期，豐產(chǎn)期每畝可產(chǎn)鮮葉40-60公斤，產(chǎn)值近萬元。

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