現如今，市場上價格水漲船高的是大蒜和雞蛋，但與之形成了鮮明對比的是土豆價格的 “水降船低”。很多土豆種植大戶都賠錢了。導致土豆價格如此低的主要原因是：今年一開始的種植價格就偏低，最初每公斤在2.8元到3.4元，后期跌到了每公斤2.4元，大多數種植戶都賠了錢。二是氣候溫差大，導致很多土豆開裂，降低了品質，賣不出好價錢。三是很多地方的土豆不具有品牌效應，不具有市場競爭力。”

據了解，目前土豆的收購價不高，每公斤只有1元到1.2元，比去年開市收購價平均低了0.4元。以每畝畝產2000公斤計算，農戶每畝得少收入800元。據悉，目前土豆收購是分三等進行的，3兩以上的每公斤1.1元、2兩到3兩之間的每公斤1元、1兩以上的通收價格是每公斤 0.8元，價格普遍偏低，上升的空間也不是很大。而在市場上的土豆價格每公斤2元到3元不等，其中個頭大、分量足的就賣得比較貴。

根據當前的市場情況，相關人士分析了今年土豆價格走低的幾個原因。最初種植土豆的成本很低，后來價格一路漲高到每公斤1元，這使得很多農戶都改種起土豆來，而土豆的種植面積不斷擴大，使整個市場變得供大于求。另外，在土豆的整個收購過程中，所經歷的采購環節太多，價格因此被一壓再壓，根據市場上目前的零售價格來看，每公斤最高也就3元，那么，收購價的低廉也就可想而知。此外，種植戶本就處于采購鏈條的最底層，對市場又沒有足夠正確的預測和判斷，導致一味盲目的“哄種”，再加上大棚土豆對市場的沖擊，導致了市場的飽和，最后，價格極速走低。

土豆這種作物不比小麥、玉米，收獲后可以儲存很長一段時間，它的保存期限較短，因此只能現收現賣。雖說各地都有冷庫，但是存放在冷庫里，一噸土豆要收取300元左右的存放費用，很不劃算。其實，很多收貨商也是收了土豆以后，再放進冷庫去儲存，待到來年冬天再以高價賣出。（尋桃）

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