進入夏季以來，食用油市場進入一年中的消費淡季，銷售較為清淡，價格方面更呈現(xiàn)出冰火兩重天的走勢：大豆油批發(fā)價格不斷下調(diào)，花生油批發(fā)價格繼續(xù)走高。

整體銷售偏淡

中國證券報記者從北京玉泉路糧油批發(fā)市場了解到，自5月份以來大豆油批發(fā)價格便一路下跌，部分知名品牌大豆油批發(fā)價格較5月初下跌幅度已超過5%。

在端午節(jié)節(jié)日消費拉動下，5月份食用油市場出現(xiàn)了短暫的小高峰，但整體銷售偏淡的大環(huán)境依然并未扭轉(zhuǎn)。加上最近兩個多月以來大豆油行情的持續(xù)下跌，“買漲不買跌”的消費心理使得終端采購積極性進一步降低。

與大豆油行情形成鮮明對比的是，在原料花生米價格上漲的推動下，花生油價格從去年上半年開始就一路高歌猛進，不斷攀升，且在今年依然“高燒不退”。

玉泉路市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，繼4月份大幅上調(diào)價格之后，近期花生油批發(fā)價格再次上調(diào)。在廠家提高出廠價格的帶動下，市場占有量大、具有價格“風(fēng)向標(biāo)”作用的“魯花”牌花生油批發(fā)價格每箱528元，較上月同期上漲18元，漲幅為3.53%，比今年第一次調(diào)價前（4月初）每箱上漲了68元，漲幅達(dá)14.78%。其他品牌花生油批發(fā)價格也隨之小幅跟漲。

業(yè)內(nèi)指出，由于食用油消費主要以大豆油為主，花生油的占比很小，而且花生油的銷售高峰一般出現(xiàn)在中秋節(jié)、元旦和春節(jié)，平日里銷售量相對較小，因此其價格上漲對整個食用油市場行情影響程度相對有限。按目前價位來算，購買一桶花生油的價格可以買到2桶半左右的大豆油，雖然說花生油的消費群體相對固定，但其較高的價位也在一定程度上抑制了其消費量。

后市或趨穩(wěn)

對于后市，玉泉路市場信息部負(fù)責(zé)人高紅霞分析認(rèn)為，食用油市場整體將趨于平穩(wěn)。

歐債危機令市場對全球經(jīng)濟前景擔(dān)憂的情緒依然延續(xù)，而2011/2012年度南美大豆減產(chǎn)的事實卻對國際豆類市場形成支撐，當(dāng)前國際豆類期貨行情短期內(nèi)低位震蕩運行的概率較大。隨著美豆產(chǎn)區(qū)天氣炒作季的開始，豆類可能會有階段性行情出現(xiàn)。

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