7月5日，三亞濱海一品鍋海鮮店工作人員正在用電腦為客人點(diǎn)菜。客人了解到這種電子點(diǎn)菜系統(tǒng)可以同步將菜單發(fā)到三亞市政府有關(guān)部門進(jìn)行監(jiān)控時，對政府的這一舉措稱贊不已。

一套以信息化科技為技術(shù)手段，意在徹底解決海鮮排檔欺客宰客問題的監(jiān)管系統(tǒng)正在三亞推行。按照計(jì)劃，5月下旬調(diào)研摸底，6月廣泛實(shí)施，7月驗(yàn)收考核。時至7月5日，雖有約百家海鮮排檔商家與監(jiān)管后臺簽約，卻只有三家購買并使用設(shè)備。

海鮮排檔信息化系統(tǒng)真的是一劑根治欺客宰客的“良藥”嗎？一方面，工商、科工信、物價(jià)、稅務(wù)、銀聯(lián)等部門的分工合作，積極推進(jìn)；另一方面，包括商家在內(nèi)，社會各界大都對系統(tǒng)建設(shè)持支持態(tài)度，但觀望情緒濃厚。

推行一個月僅有3家使用

三亞最后確定納入海鮮排檔監(jiān)管信息化建設(shè)的商家共183家，一期以三亞灣海鮮一條街為試點(diǎn)，依據(jù)試運(yùn)行情況完善后期建設(shè)。但記者了解到，已經(jīng)使用點(diǎn)菜設(shè)備的3家商家屬于“一條街”范圍內(nèi)。

三亞濱海一品鍋酒樓是最早上系統(tǒng)的商家之一，目前上至經(jīng)理、部長，下至每一位點(diǎn)菜服務(wù)員都接受了新點(diǎn)菜系統(tǒng)培訓(xùn)。店面經(jīng)理陳杰雄介紹，該店首期已經(jīng)投放了3萬元，購置了1臺點(diǎn)菜觸摸屏電腦，2個ipad，5個“點(diǎn)菜寶”。過渡期，手工和電腦操作都在并用。

酒樓工作人員向記者展示了ipad電子點(diǎn)菜過程。數(shù)百張附帶價(jià)格的海鮮菜式圖，裝在“蘋果”平板電腦操作界面里，看上去十分誘人。打開軟件，隨意點(diǎn)了兩道菜，“購物車”里已經(jīng)顯示“2”字，再點(diǎn)“完成”，提交下單。賬單號、菜肴名稱、數(shù)量、單價(jià)、金額清清楚楚，甚至刷卡消費(fèi)還是現(xiàn)金結(jié)算都有明示。

三亞東海龍宮美食城早于5月16日《三亞市海鮮排檔監(jiān)管信息化建設(shè)(一期)實(shí)施方案》下發(fā)前，就已經(jīng)全面使用了點(diǎn)菜系統(tǒng)。該系統(tǒng)投入約20萬元，但可以實(shí)現(xiàn)老板異地監(jiān)管，十分方便。只需將店里的數(shù)據(jù)與政府平臺對接，即可納入全市的管理系統(tǒng)。

采訪中，商家均表示如果全面使用點(diǎn)菜系統(tǒng)，店面形象、點(diǎn)菜和結(jié)算速度都將大大提高，只是新事物的接受有個過程，一時間還不能馬上運(yùn)用。而大部分海鮮排檔淡季的經(jīng)營只能維持，沒有加大投入的積極性。

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