綠盛食品有限公司里，池子里已不見鰻魚的蹤跡。

斗山鎮(zhèn)鰻魚養(yǎng)殖場，這里也是為數(shù)不多的幾個鰻魚養(yǎng)殖場之一。

鰻魚池因長時間空置，擺放了不少雜物。

池內(nèi)曾經(jīng)魚苗豐盛，鰻魚在搶吃飼料。

全國出口鰻魚8成臺山產(chǎn)鰻魚苗價貴如黃金

養(yǎng)殖面積大減85%加工廠減產(chǎn)停產(chǎn)

在臺山，鰻魚業(yè)籠罩在層層光環(huán)下。全國活鰻出口量八成產(chǎn)自臺山。多年來，臺山每年還為廣東其他地區(qū)的鰻魚出口提供85%的原料鰻。去年11月，臺山鰻魚被列為“國家地理標志產(chǎn)品”。

然而，作為臺山的特色產(chǎn)業(yè)，鰻魚業(yè)自今年3月以來卻遭遇了大規(guī)模原料短缺的困境，原料短缺導(dǎo)致鰻魚出口劇減，形成了鰻魚“有價無市”的局面。如今，臺山的鰻魚加工廠已經(jīng)停產(chǎn)或減產(chǎn)五成一個多月，面臨著“無米下鍋”的窘境，臺山鰻魚產(chǎn)業(yè)如何突圍？

“金”魚

30年里鰻魚苗價格漲了百倍

說起鰻魚，國內(nèi)的消費者并不陌生，因為它大多與日本料理聯(lián)系在一起。事實上，產(chǎn)自中國的鰻魚主要就是出口日本市場，但或許少有人知道的是，臺山在中國鰻魚產(chǎn)業(yè)中占據(jù)著非常重要的作用，全國約80%的出口鰻魚產(chǎn)自臺山，臺山也成為了全國最大的鰻魚出口基地。多年來，臺山每年還為廣東省其他地區(qū)的鰻魚出口提供85%的原料鰻。去年11月，臺山鰻魚更被列為“國家地理標志產(chǎn)品”，這在全國鰻魚行業(yè)里是獨一無二的。

近年來，國際鰻魚價格一路飆升。不僅在中國，鰻魚的消費大國日本，市場上的鰻魚價格更是一路上漲。根據(jù)中國鰻魚網(wǎng)的資料顯示，1月份東京地區(qū)的活鰻流通量較去年同月減少了20.1%，6月29日在日本三河一色地區(qū)5p（指1公斤5條規(guī)格）活鰻的批發(fā)價格為4500日元/公斤，約合人民幣約355.5元/公斤，比去年上漲70%.

據(jù)介紹，鰻苗的捕撈期一般從每年的年初開始至清明前后收尾，隨后從浙江、江蘇、福建等地捕撈的鰻魚苗大都被送到了位于臺山的養(yǎng)殖場進行人工養(yǎng)殖。

鰻魚價格的飆升，連帶著讓鰻苗的漲勢也勢不可擋。去年初，一條鰻魚苗的價格大約是13元，而今年1月份開始，鰻魚苗的價格開始飛漲，從一條13元直接飆升到了32元左右。現(xiàn)在市場上，差的鰻魚苗也要25元以上，好的鰻魚苗可以賣到42元一條。承擔(dān)了臺山鰻魚主要出口業(yè)務(wù)的臺山市綠盛食品有限公司副總經(jīng)理卜洪金回憶，去年鰻苗的價格還比較平穩(wěn)，到了今年，直接就上升了三倍，而在2009年以前，一條鰻苗才兩三塊錢，相比現(xiàn)在的最高42元的價格，上漲了十倍有余。

一條鰻魚苗的重量約在0.1克，如果按照這個價格來算，一克鰻魚苗的價格平均為320元，而7月4日的黃金現(xiàn)貨買入價為329.59元，鰻魚苗的價格可以說是“貴如黃金”，是有史以來的最高價。

據(jù)一些老漁民回憶，在二三十年前，鰻魚遠沒有現(xiàn)在這么金貴，一條鰻魚苗也就是兩三毛錢，而今年一開始就飆升到了均價32元一條，價格上漲超過了100倍。

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