新華網海口6月6日報道：（記者夏冠男、毛鵬飛）高企的蔬菜價格頻頻刺激百姓承受底線之時，南京、成都、海口等城市出現了不少提供新鮮、低價蔬菜的平價菜店。

記者調查了解，正在運營的平價菜店中，多數都在賠本賺吆喝，覆蓋面小、供應不足、經營成本太高等問題讓這種新的經營模式步履維艱。如何讓這種調節市場價格的“應急方式”成為穩價惠民的長期措施？近日，記者就平價菜店的發展狀況展開調查。

少數人的福利

自去年10月海口第一家平價菜店開業以來，這一經營模式在海口一時風生水起，短短幾個月時間就冒出十余家，而且多家運營商稱要在近幾個月增開數十家門店。

2011年10月海南羅牛山農業科技有限公司開辦海口第一家平價菜店以來，海口目前已有羅牛山、海南中平聯合農業發展有限公司、海口騎樓小吃街等多家企業投資運營的連鎖平價菜店19家。

海南中平聯合農業發展有限公司總裁胡建忠向記者表示，平價菜店運營商都有專供的蔬菜基地，可以實現產銷結合，提供新鮮、低價的蔬菜，把流通環節的利潤讓出一部分給消費者，價格比普通農貿市場便宜5%－10%，部分蔬菜價格比農貿市場便宜30%。

記者在位于海口市五指山路的一家平價菜店看到，大部分家常菜比附近市場便宜。當日在市場上賣10元一斤的大蔥，這里只要7元錢。上午十點左右，前來買菜的市民還是絡繹不絕。據店里負責人鄭品麗介紹，物價局根據菜市場的銷售價格給平價菜店提供指導價，一般比市場平均價便宜10%左右。農業部門還對平價菜店內的蔬菜進行專門抽檢，以保證市民在這里買到的菜不僅便宜，而且放心。

然而，相對于海口市近100萬的城鎮人口，19家平價店只能是少數人的福利。

雖然平價菜店有著迅速擴張的計劃，但是門店的蔬菜供應量仍難解市場需求之渴。據業內人士透露，海口市每天蔬菜銷售量為1200噸，受門店規模和供應渠道限制，平價菜店銷售的蔬菜不到40噸，對老百姓菜籃子的影響微乎其微。

多數平價菜店賠本賺吆喝

面對市民旺盛的需求，很多開業時被寄予厚望的平價菜店卻在眾目睽睽之下陷入經營困境，南京首家平價菜店表示自己“不賺不虧”勉強維持，海口的眾多平價菜店更是在賠本賺吆喝。

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