2011/12年制糖期食糖生產已全部結束。本制糖期全國共生產食糖1151.75萬噸（上制糖期同期產糖1045.42萬噸），比上一制糖期多產糖106.33萬噸，其中，產甘蔗糖1051.015萬噸（上制糖期同期產甘蔗糖966.04萬噸）；產甜菜糖100.735萬噸（上制糖期同期產甜菜糖79.38萬噸）。
截止2012年5月底，本制糖期全國累計銷售食糖667.62萬噸（上制糖期同期銷售食糖654.75萬噸），累計銷糖率57.97%（上制糖期同期62.63%），其中，銷售甘蔗糖603.01萬噸（上制糖期同期600.12萬噸），銷糖率57.37%（上制糖期同期為62.12%），銷售甜菜糖64.61萬噸（上制糖期同期54.63萬噸），銷糖率64.14%（上制糖期同期為68.82%）
來源：昆商糖網
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