cpi的持續(xù)走低，離不開食品價格的整體下降，而在各種食品價格中，菜價對于cpi的影響又尤為重要，那么現(xiàn)在市場上的菜價究竟如何呢？

陳先生在北京大紅門附近經(jīng)營著一家餐館，每天都會到新發(fā)地批發(fā)市場采購蔬菜肉蛋，他告訴記者，六月份以后市場的菜價開始下降，不僅是大量上市的應季菜價格走低，就連大棚種植的小白菜、油麥菜、茼蒿、芥藍、菜心、西紅柿等精細菜的價格同樣也進入了低位。

北京某飯店經(jīng)營者陳先生：最近菜價還行，便宜。

蔬菜經(jīng)銷商：芹菜低的時候七八毛錢，有四五毛錢的。

蔬菜經(jīng)銷商：油菜現(xiàn)在便宜了，賣一塊錢一斤。最低的時候三毛四毛錢，都賠本。

商戶說，造成北京近期菜價下降的原因，一是周邊地區(qū)的蔬菜供給量增加，二是由于今年前期菜價較高，種植量加大，進入六月后市場出現(xiàn)供過于求，因此從六月開始菜價下跌，全月下降的幅度超過了20%，比去年同期還低了3%。新發(fā)地市場的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，從六月中旬開始，市場上半數(shù)以上蔬菜價格低于1元，其中降幅最大的是胡蘿卜和油菜，降幅分別達到51%和25%，上周蔬菜加權平均價為每斤0.96 元，已進入了穩(wěn)定期。盡管受近期極端天氣的影響，短期蔬菜價格變化將會增大，但菜價總體保持低位的情況不會改變，直至秋季。于此同時，北京的雞蛋、豬肉價格也呈下降趨勢，雞蛋批發(fā)價已由六月初每斤4.8元降至每斤3.69元， “火箭蛋”行情近期很難再重現(xiàn)。

商戶：現(xiàn)在批發(fā)價三塊八毛多錢，跟上個月相比下降多了，一斤將近一塊錢。

北京某飯店經(jīng)營者陳先生：肉價基本上溫和。

陳先生說，現(xiàn)在豬肉批發(fā)價為每斤8.8元，相比上周下降了1.8%，豬肉價格在六、七月份相當平穩(wěn)，最高時一斤九塊零五分，最低在八塊七毛五，上下波動只有三毛錢，價格比去年同期低了近三成。陳先生告訴記者，按照目前蔬菜肉蛋下降的幅度，相比六月初他每次采購可以節(jié)省近百元。（爾煙）

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