金鄉大蒜價格“破8”后，一度跌到每公斤6.2元——

蒜商收蒜難，賣蒜更難

記者近期在金鄉縣調查發現，大量新蒜有價無市，大蒜交易萎靡，蒜農和大蒜企業均持觀望態度。中間商收蒜難，賣蒜更難。

進入7月價格攀升

記者6月30日中午在金鄉縣山祿大蒜交易市場看到，兩、三百輛大大小小的運輸車輛滿載大蒜，停放在交易市場上。蒜商三五成群，或躺在車旁休息，或聚在一起打撲克。

蒜商閆發展從緊鄰金鄉的魚臺縣來到山祿大蒜交易市場已經3天時間，吃、住都在金鄉，但一公斤蒜都沒賣出去。他說：“一天的吃住就是上百塊錢。多等一天就多花一天的錢，我希望早點把蒜賣了，那樣還虧得少一點?！?/p>

有些外地蒜商到金鄉已經十幾天，卻仍在等待買家?！?0后”蒜商劉洋，從菏澤市巨野縣到金鄉已經11天，當初以8.8元／公斤收購的六噸大混級蒜還在車上放著。

下午五點左右，天氣轉涼，零星買蒜客戶走進市場詢價。一位客戶走到劉洋的車前，劉洋報價7.96元／公斤，但客戶出價7.6元／公斤，雙方要價差別較大。買主最終只肯出7.7元／公斤，雙方沒能談妥，劉洋只能繼續等待下一位客戶。

“從昨天開始，來收蒜的蒜商明顯多了，我原來每天賣500多個盒飯，這兩天準備的都不夠賣的了?！?月4日上午，記者來到山祿大蒜交易市場，正忙著賣盒飯的一家飯館老板告訴記者。

記者了解到，一個月前，曾經有幾天時間大蒜價格維持在每公斤8元以上的高位。此后，隨著新蒜收購告一段落，大蒜價格一路下滑，曾一度跌到每公斤6.2元左右。根據以往的收儲規律，到7月15日左右，簡單堆放的存儲方式將不再適宜，入庫保鮮存儲將大規模開始。

蒜商開始為大蒜入庫做準備性收購，直接帶動了大蒜價格攀升。7月4日當天，大蒜每公斤價格已經達到6.6元—7元，質量好的大蒜已經到了7.8元每公斤。在山祿大蒜市場，來自委內瑞拉的一家4口，在眾多蒜商中尤為顯眼。由于漢語不流利，委內瑞拉客商用簡單的計算器與當地的蒜農和蒜商討價還價。旁邊的一位蒜商告訴記者，這一家四口6月底就來到了山祿大蒜市場，最近幾天時間一直在大量“吃進”，“昨天還以6.7元每公斤的價格，收購了30多噸，聽說都是直接拉到港口裝船運到國外了。”

蒜農和蒜商較勁

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