美國50多年來最嚴重的干旱已推動芝加哥商品交易所的糧價創出新高，在今年余下時間甚至更長時期內，亞洲糧食買家的食品進口成本恐將大幅上升。

芝加哥商品交易所糧食期貨本周創出了歷史新高：玉米突破每蒲式耳8美元，大豆升破每蒲式耳17美元，小麥在每蒲式耳9美元的上方創出四年高點。由于旱情還在持續，眼下還看不到糧價上漲即將結束的跡象。

堪薩斯州立大學（kansas state university）資深農業經濟學家jay oneil稱，美國大約有80%的地區正在遭受不同程度的旱災。

美國是全球最大的糧食出口國，每年向中國、日本、韓國和印尼等東亞市場出口的糧食達千萬噸之巨。值得一提的是，由于擔心糧食價格繼續上漲，盡管眼下價格攀升，亞洲買家仍被迫出手買入。

例如，臺灣周四購買了美國小麥，每噸的采購價較一個月前上漲超過70美元。鑒于東亞經濟體每年要進口至少3,000萬噸小麥，每噸價格上漲100美元就意味著該地區每年要為進口多花30億美元。

此外，隨著庫存水平全面下降，玉米和大豆的采購成本也出現類似的激增。過去六周，芝加哥商品交易所玉米期貨上漲了48%，大豆期貨則上漲了33%。

鑒于中國是全球最大的大豆進口國，美國重旱對中國的沖擊可能最大。預計中國在始于10月1日的一年中將進口約6,000萬噸大豆，接近下一年全球大豆貿易總量的60%。日本和韓國在玉米進口量方面位居世界前列，而中國正在快速縮小與這兩個國家的差距。

聯合國糧農組織（united nations food and agriculture organization）駐羅馬的資深經濟學家abdolreza abbassian表示，玉米和大豆等飼料原料價格高企無疑會對養殖業構成沖擊，推高整個食物鏈的價格，進而迫使消費者花更多的錢購買食物。

鑒于未來三個月美國大多數農業地區氣溫料將高于正常水平，降雨量將低于正常水平，很多市場人士預計，食品價格將進一步上漲。

澳新銀行（anz banking group）駐墨爾本的農業經濟學家paul deane表示，食品價格有可能再上漲10%-15%。

就在美國發生旱災之前，干旱天氣也導致南非大豆和黑海地區小麥嚴重歉收。

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