加工企業聲聲喊“渴”

這個夏天，趙新安驟然有了緊迫感。

往年的這個時候，小龍蝦供貨商早求上門了，今年，趙新安卻為此傷透腦筋。為啥？無貨可供。

出口訂單不斷，2/3的生產線卻“閑得發慌”，20日，武漢高龍水產食品有限公司總經理趙新安告訴記者：“小龍蝦一般可以從5月加工到8月底，可今年7月就進入尾聲了。”

年初，高龍公司制定6000噸的銷售量肯定要 “泡湯”，“照目前形勢來看，5000噸都難。”為找貨源，趙新安把武漢、監利、潛江跑了個遍。

同樣的遭遇，另一加工大佬也“不幸”遇到。“幸虧去年新增了10萬畝基地，要不今年掉得大。”德炎水產食品股份有限公司副總經理馬業寶自感僥幸。

盡管如此，德炎公司還是感受到了市場的無形壓力。記者了解到，比起前兩年4元每斤的收購價格，今年6.5元的收購價讓不少加工企業感覺吃不消。

“如此高的成本價，小龍蝦的出口利潤已近盈虧點。”馬業寶坦言。

28萬噸小龍蝦哪去了？

小龍蝦產量第一大省份，一年28萬噸的產量，為何“喂不飽”加工量10萬噸的本土企業？

省水產局產業處處長張漢中分析：“貨源緊缺，今年顯得尤為突出。”較去年，我省小龍蝦的產量增長近20%，但遠遠趕不上急劇膨脹的市場需求。的確，各企業不斷增多的訂單和日漸火爆的龍蝦攤證實了這一點。

俗話說，船大抗風浪。大企業，大資金，為何也搶不到貨？

“餐飲行業是我們最大的競爭對手，他們熟門熟路，即收即走，快進快出，加之近水樓臺先得月，其優勢顯而易見。”趙新安表示。

據省水產局初步統計，餐飲業一年要“吃”掉我省40%的小龍蝦。

“餐飲行業走低端，外省企業搶高端，我們現在是兩面受夾。”每逢小龍蝦成熟時，江蘇、浙江等企業就早早地進入我省，出高價將規格大、質量好的小龍蝦“掃蕩”了一遍。

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