據(jù)中國食用菌協(xié)會(huì)介紹，截止到2012年上半年，全國年產(chǎn)1萬噸以上的基地縣（市）428個(gè)，其中，3萬-5萬噸有89個(gè)，5-10萬噸有79個(gè)，10萬噸以上有39 個(gè)。產(chǎn)值1000萬元以上的縣（市），全國有630個(gè)，比“十五”時(shí)期499個(gè)增加了131個(gè)，其中1億-3億元有120個(gè)，3億元以上有69個(gè)，分別比 “十五”時(shí)期增加58個(gè)和45個(gè)。全國菌農(nóng)人數(shù)有1885萬，加上科技、營銷、加工、管理等食用菌從業(yè)人員，總數(shù)共計(jì)2036萬。
北京、山西、遼寧、吉林、上海、浙江、山東、河南、湖南、廣東、四川、陜西等13個(gè)省的不完全統(tǒng)計(jì)，食用菌專業(yè)合作社有4500多個(gè)。（）
來源：中國水果蔬菜網(wǎng)
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