肉菜流通追溯體系
主要以發展現代流通方式為基礎，運用信息技術手段，實現肉菜商品流通的索證索票、購銷臺賬的電子化，從而形成來源可追溯、去向可查證、責任可追究的質量安全追溯鏈條。
本報南昌訊記者左陽天報道：一旦發生食品質量安全問題，可以快速定位，在第一時間查到“禍根”！記者23日從南昌市商貿委獲悉，南昌市肉類蔬菜流通追溯體系項目已基本確定了179個試點企業，涉及農貿市場、超市、專賣店等。同時，中心平臺主體架構也已基本完成。
已確定179個試點企業
對普通市民來說，肉菜流通追溯體系有多大意義？有關專家認為，此舉有利于通過市場倒逼機制，強化肉菜生產源頭質量控制。一方面，將肉菜流通過程透明化、信息公開化，起到一定的威懾作用，讓不合格肉菜“望而止步”；另一方面，一旦發生食品質量安全問題，可以快速定位，在第一時間查到“禍根”。
記者了解到，南昌市肉類蔬菜流通追溯體系項目基本確定的試點企業名單中，有屠宰場8家、批發市場3家、超市31家、農貿市場64家、專賣店73家，包括國鴻、天亮、雨潤屠宰場以及深圳農產品批發市場、贛昌水產品批發市場等。同時，已開展肉類追溯、蔬菜追溯、城市中心平臺、系統架構完善四個方向的測試及部分研發工作，中心平臺主體架構基本完成。
下一步，該項目建設單位將盡快申請管理平臺域名。同時，制定詳細的項目實施進度表，確保項目按時按質完成。
南昌等城市將改造集貿市場
另據了解，今明兩年省政府將重點支持南昌等城市中心城區啟動集貿市場升級改造工作，加大對老城區菜市場進行升級改造的力度，完善新城區集貿市場的設置。2014~2015年擴大到縣（市、區）城區和部分中心城鎮菜市場升級改造，3年左右努力實現全省城區菜市場點上全達標、面上全覆蓋。
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