進(jìn)入7月，持續(xù)的高溫使得蔬菜產(chǎn)量有所減少，為此，嘉定農(nóng)副產(chǎn)品交易中心市場(chǎng)積極組織貨源，采取直銷、攤位批發(fā)、農(nóng)戶自銷三位一體的銷售方式穩(wěn)定高溫天蔬菜的供應(yīng)，使市民的菜籃子有了保障。

7月19日早上，記者在菊?qǐng)@新區(qū)中心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)大廳內(nèi)看到，雖然外面的天還沒(méi)有完全亮起，但是市場(chǎng)內(nèi)已經(jīng)是一片忙碌的景象，一筐筐新鮮的蔬菜已經(jīng)被搬運(yùn)上攤位，不少飯店、企業(yè)食堂的采購(gòu)員也早早來(lái)到市場(chǎng)。攤主張正俠介紹說(shuō)，為了確保每天5點(diǎn)能夠準(zhǔn)時(shí)開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，他們每天3點(diǎn)半就開(kāi)始裝車(chē)了，準(zhǔn)備一天的貨物了。

據(jù)了解，為了確保夏淡期間的蔬菜供應(yīng)，這個(gè)市場(chǎng)積極組織菜源，除了增大固定攤位的供應(yīng)量，還將農(nóng)戶自產(chǎn)自銷的攤位由15個(gè)增加到了30個(gè)，結(jié)合常設(shè)的兩個(gè)蔬菜直銷點(diǎn)，穩(wěn)定了貨源供應(yīng)。而這種從田頭直接到銷售點(diǎn)的銷售方式，不僅豐富了蔬菜的品種，在價(jià)格上也普遍要比市場(chǎng)上便宜3成左右。顧客嚴(yán)惠芬每天都會(huì)來(lái)市場(chǎng)買(mǎi)菜，這幾天她發(fā)現(xiàn)自產(chǎn)自銷的攤位明顯多了不少，因此她挑選起來(lái)更方便了。她高興地介紹到：“現(xiàn)在菜場(chǎng)里農(nóng)民的攤位比以前多了，攤位多了之后一個(gè)有的挑選了，另一個(gè)的話菜價(jià)也比較便宜，蠻受大家歡迎的。”

據(jù)菜場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹，直銷點(diǎn)以供應(yīng)綠葉菜為主，攤位批發(fā)則以供應(yīng)金針菇等客菜為主，而農(nóng)戶自銷則針對(duì)的是農(nóng)戶自家多余的一些小菜，因此雖然是三種不同的經(jīng)營(yíng)模式，但彼此之間卻形成了互補(bǔ)的優(yōu)勢(shì)，滿足了居民的需求。菜場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)王明其介紹說(shuō)：“自銷的和直銷的每天可以供應(yīng)4000斤左右的蔬菜，占到我們整個(gè)市場(chǎng)的一半以上，他們供應(yīng)的以居民為主，菜價(jià)也比較便宜，而批發(fā)攤位主要是供應(yīng)團(tuán)購(gòu)的，通過(guò)這樣的三管齊下來(lái)保障蔬菜的供應(yīng)。”

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