2011年全球啤酒產量達到了創紀錄水平，但并不是因為德國的啤酒產量過高，而是因為中國。上一年德國的啤酒產量僅排名第五。
中國已經一躍成為全球最大的啤酒生產國，并推動全球啤酒產量達到創紀錄水平。德國啤酒工業協會e.v.主席barth周二(7月17日)稱，去年一年中國的啤酒出口量達490億升，占全球產量的四分之一。而德國的啤酒產量卻下跌至96億升，排名第五，位于美國、巴西和俄羅斯之后。
barth稱，亞洲啤酒市場還將持續繁榮的景象。但是他也表示，中國的啤酒“幾乎是用水做的”，也就是說，中國的啤酒酒精含量以及麥汁含量很少。而德國則著重加強昂貴的頂級啤酒的釀造，目前德國正在研制一種新型的含有果汁的香味啤酒。
目前世界上每兩瓶啤酒中就有一瓶是來自于這五家啤酒公司，它們分別是比利時的百威啤酒、英國的米勒啤酒、荷蘭的喜力啤酒、丹麥的嘉士伯啤酒以及中國的雪花啤酒。而德國最大的三家啤酒公司在全球上的排名僅為第23名，這三家公司總共占世界市場的份額為1.6%。(責任編輯：劉月嬌田亮)
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