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現在的廚房設備行業中，很多的廚電行業平均利潤率高達30%，是不是真的廚房行業的錢真的賺了那么多錢？可對于一個成熟的行業，這樣的高利潤似乎不太合乎常理，經調查才發現因為近年來品牌之間的競爭不得不以低價低利潤、薄利多銷為根本，以至于讓很多的廚房產品集成灶等等廚房行業的利潤降低，那么怎么才能讓整個廚房行業的標準完善呢？

從09年1月1日開始執行的燃氣灶新國標是由五金制品協會聯合幾家廚電知名企業一同修訂的，其中要求所有在售燃氣灶必須安裝熄火保護裝置，熄火保護裝置成為標配讓老百姓的使用安全系數倍增，原本很好的事情卻起到了一些反效果。據了解，每臺燃氣灶加裝熄火保護裝置會使成本提高幾十塊錢，知名品牌一直遵守行業標準卻換來了銷售額的損失以及山寨品牌的大行其道，最近武漢和海南分別都對燃氣灶進行了抽查檢測，近80%的燃氣灶無熄火保護裝置，其中大多以一些山寨品牌為主。

廚電行業發展至今，越來越多的新興產品誕生如集成環保灶這一新型產品。多年的發展，目前國內市場已有500多家品牌之多，行業競爭可謂十分激烈。如此激烈的行業競爭，眾企業之間在宣傳、價格、質量、售后服務等方面比拼實力，在品牌宣傳推廣方面投入的成本逐步增加，價格戰也開始拉開，行業競爭帶來的是“薄利多銷”，真正的實際利潤減少。

廚電行業雖然利潤較大，但是從渠道、安裝、維修等層層削減，真正的利潤確實比較低的。只有改善整個廚房行業的標準，才能促進廚房的經濟發展。

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