據(jù)businesstat公司2012年俄羅斯甜菜市場(chǎng)分析報(bào)告顯示，2007-2011年俄羅斯甜菜總收成增長(zhǎng)了61%，即從2900萬(wàn)噸增至4600萬(wàn)噸。但2009年和2010年的甜菜總收成環(huán)比分別減少14%和11%。產(chǎn)量減少的原因是個(gè)別甜菜種植地區(qū)的不利天氣對(duì)甜菜的產(chǎn)量產(chǎn)生負(fù)面影響。2008年甜菜種植面積同比縮減23%，但產(chǎn)量同比提高30%，總收成增長(zhǎng)了1%。2011年俄羅斯甜菜產(chǎn)量創(chuàng)下歷史記錄，達(dá)4600萬(wàn)噸。

businesstat公司稱(chēng)，2007-2011年俄羅斯甜菜需求量增長(zhǎng)近52%，從2900萬(wàn)噸增長(zhǎng)到4400萬(wàn)噸。而2009-2010年，甜菜需求量環(huán)比分別減少13%和11%。需求下降的原因是工業(yè)生產(chǎn)對(duì)糖的需求下降，以及原糖進(jìn)口實(shí)行靈活配額制。

俄羅斯甜菜銷(xiāo)售實(shí)際上完全屬?lài)?guó)內(nèi)貿(mào)易。俄羅斯甜菜出口具有一次性交易特性，出口在需求結(jié)構(gòu)中所占比例較低。由于俄羅斯甜菜原料比進(jìn)口甘蔗原料貴，因此甜菜出口無(wú)利可圖。

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