根據往年的經驗，9月前食用油市場將全面提價，因為9月份是食用油消費旺季和國際大宗商品回暖時期。
對于漲價原因，企業回應是由于原料成本和人工上漲因素。今年，受到美國干旱氣候影響，預計今年大豆產量會大幅下降，豆油價格將上揚，由于我國豆油是主要油脂消費品，九成以上進口美國等海外市場，將給下游行業帶來巨大壓力。另一方面，盡管各地的新花生又將上市，但是減產、惜售等不利因素，令今年花生油價格居高不下，回調無望。
據透露，食用油生產企業要維持基本的正常運營必須有10%以上的利潤。在糧油行業中，植物油加工的利潤情況較好，幾家龍頭油企對市場具有較強的“控制力”，產品價格也是鎖定利潤之后確定的。漲價“成本說”并不完全合理。
各品牌食用油漲幅情況：
今年4月初：
金龍魚的菜油、花生油兩個產品上調出廠價格，幅度在8%左右。
福臨門菜籽油、花生油兩個品類也跟進漲價，平均漲幅達8%。
7月初：
金龍魚花生油再次宣布價格上調8%。
福臨門花生油經銷商價格調整于7月中旬開始。
魯花花生油在北京地區部分渠道的最高漲幅達15%。
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