在浙江省“十二五”農(nóng)業(yè)重大成果轉(zhuǎn)化工程——“十縣五十萬畝”茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)科技成果轉(zhuǎn)化工程中，海鹽縣被確定為“浙江省茶產(chǎn)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化示范縣”，是全市唯一一個(gè)入圍的縣（市、區(qū)）。

從今年開始，浙江省將投入13300萬元，用3年時(shí)間，通過“省、市、縣聯(lián)動(dòng)”的方式，圍繞茶產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)重點(diǎn)環(huán)節(jié)的升級(jí)技術(shù)需求，組織集成轉(zhuǎn)化一批新品種、新技術(shù)、新裝備、新農(nóng)藥和增值新產(chǎn)品。海鹽縣是全省19個(gè)茶產(chǎn)業(yè)成果轉(zhuǎn)化工程重點(diǎn)實(shí)施區(qū)域之一。

海鹽縣茶葉生產(chǎn)始于上世紀(jì)五十年代初期，主要分布在南部澉浦、秦山、通元的丘陵山坡地。全縣茶葉總面積為2458畝，品種有鳩坑、龍井43、烏牛早等，目前主要炒制扁茶（龍井），有鷹窠頂、文溪、蘭豐、興豐等茶葉注冊商標(biāo)。

近年來，海鹽縣廣大茶農(nóng)積極實(shí)施老茶園改造，引進(jìn)新品種、新技術(shù)，嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，茶葉成為當(dāng)?shù)匕l(fā)展效益農(nóng)業(yè)、增加農(nóng)民收入的新亮點(diǎn)。目前，茶葉平均畝產(chǎn)值為4800元，全縣每年的茶葉總產(chǎn)值達(dá)到1000多萬元。

據(jù)悉，海鹽縣將依托本地茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢和條件，具體實(shí)施茶及功能性成分在食品加工中的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用技術(shù)與示范這一重點(diǎn)成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目，建立兩條茶—肉類休閑食品產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)示范線，預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益將達(dá)到2000萬元，帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)與休閑肉制品行業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展，拓展茶資源利用廣度和深度。

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