見到撫州市南豐縣紫霄鎮周坊村香菇種植大戶唐國慶時，他正在村里香菇收購站忙著賣香菇。他指著剛從地里采收來的1000余公斤香菇笑著說：“現在正是香菇銷售旺季，我們的香菇不但不愁銷，而且能賣個好價錢！”

從一個祖輩種糧的農民到香菇種植大戶，唐國慶依靠的就是自家責任地和周邊工廠廢棄的木質邊角料。他從廢木屑、雜草、花生殼里，刨出了一條發家致富的香菇生態產業鏈。

撫州市南豐縣周坊村是一個山區村，耕地少，且因氣溫偏低，糧食產量不高，村民增收難度大。去年，經朋友介紹，唐國慶了解到一些有關香菇栽培和市場的信息。按照香菇的生長特點和技術要求，周坊村具備氣候、溫濕度和土壤條件，而且，村子附近木材加工廠的木屑一直就那么廢棄地堆著，它正是香菇生產必需的原料。唐國慶心想，把這些東西利用起來，既保護了環境，又可生產綠色健康食品。說干就干，唐國慶在村子附近的責任田里搭起了第一個大棚，在縣、鎮農技人員的指導下，很快栽種完1萬袋香菇菌種，而且逐步探索和掌握了香菇種植技術。在唐國慶的精心料理下，兩個月后，大棚里長出了勻稱的“香菇朵”。由于生長條件適宜、技術管理到位、屬綠色無公害食品，唐國慶的香菇得到了福建、浙江和本地客戶的青睞，香菇供不應求。經過一年的努力，唐國慶栽培的香菇已經由最初的1萬袋擴大到現在的3萬袋，年產鮮菇3萬公斤，收入達12萬余元。

在唐國慶的帶領下，周坊村和西溪、大嶺背等附近5個村的村民，紛紛走上了種植香菇的致富路。唐國慶為村民提供香菇菌種、培植袋和栽培技術，并帶頭與福建、浙江客商簽訂收購“訂單”，解除村民香菇銷售的后顧之憂。如今，紫霄鎮種植香菇的村民達1500余戶，種植香菇1600萬袋，年產值達5600余萬元，成為村民致富的新產業。

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