2012年（7月19日至7月26日）周行情分析，我市場蔬菜品種齊全，本周地產(chǎn)菜上市量增多，外地菜本周上市量稍多，蔬菜價格有小幅波動，流通渠道暢通，地產(chǎn)菜外銷量增大，交易比較活躍，由于還是在淡季，市場交易量波動較小；本周蔬菜與上周持平的有白蘿卜、荷蘭土豆、南瓜、西芹等；具體分析如下：

下降31種蔬菜品種表： 單位：元/公斤

品種

上周價格

本周價格

降幅（%）

產(chǎn)地

空心菜

2.4

1.2

100.0%

毛莊

上海青

4

2

100.0%

毛莊

葉生菜

4

2

100.0%

毛莊

小黃瓜

7.2

4.5

60.0%

毛莊

杭 茄

8

5

60.0%

中牟

芋 頭

4.3

2.7

59.3%

山東

油麥菜

3.1

2

55.0%

毛莊

黃瓜

1.7

1.1

54.5%

河北 本地

茼蒿

6

4

50.0%

毛莊

莧菜

3

2

50.0%

本地

娃娃菜

2.9

2.1

38.1%

蘭州 北京 中牟

苦瓜

2.7

2

35.0%

中牟

菠菜

7.8

6.2

25.8%

蘭州 北京

冬瓜

0.6

0.48

25.0%

中牟

芥菜

5

4

25.0%

毛莊

扁豆

3.1

2.5

24.0%

本地 山西

木耳菜

3.6

3

20.0%

毛莊

小蘿卜

7.2

6

20.0%

毛莊

彩椒

6

5

20.0%

山東

荊芥

6

5

20.0%

毛莊

包菜

0.6

0.5

20.0%

本地 山西

韭菜

2.4

2

20.0%

毛莊

大蒜

5.7

4.8

18.8%

中牟 山東 開封

黃金瓜

1.4

1.2

16.7%

山東

紫長茄

1.4

1.2

16.7%

中牟

美人椒

5.6

5

12.0%

山東

紫圓茄

1

0.9

11.1%

濮陽

紅泡椒

1.4

1.3

7.7%

本地 福建 江蘇

線 椒

1.6

1.5

6.7%

中牟

長豆角

3.2

3.1

3.2%

中牟

甜豆

8.2

8

2.5%

昆明

注：本周葉菜類下降居多，由于天氣炎熱，日照時間也較長，蔬菜的生長較快，這個季節(jié)的蔬菜集中上市，數(shù)量也較多，高溫也影響蔬菜的存儲，較易腐爛導致價格下降。黃瓜產(chǎn)自河北和本地，一般早上屬于交易高峰期，這段時間蔬菜的較新鮮，質(zhì)量較好，都是新到貨源，若不在這段時間內(nèi)銷售完，到下午時分就會變的比較軟，所以本周價格會相對下降些。紫圓茄產(chǎn)自濮陽，近期紫圓茄的上市量也較大，都是周邊地市區(qū)的較多，貨源較豐富，導致價格下降。

上漲的24品種如下表：單位：元/公斤

品種

上周價格

本周價格

漲幅（%）

產(chǎn)地

芹菜

0.7

1.4

50.0%

山東 開封

蒜苔

以上是網(wǎng)絡信息轉(zhuǎn)載，信息真實性自行斟酌。