6月以來美國遭遇半個多世紀以來最嚴重的旱災，持續干旱讓玉米和大豆生長狀況不斷惡化。受干旱影響，美國農業部將玉米產量目標從每公頃16噸大幅下降至10噸，降幅為12%。美國是大豆和玉米等其他糧食產品的主要供應國，也是全球最大的玉米出口國，其玉米出口量占全球出口量的近一半。受此影響，國際糧價上漲的情況愈演愈烈。

干旱果真是國際糧價上漲的主要原因？國際糧價的漲勢會對國內物價產生什么影響？會不會傳導到我們的飯桌？應該如何應對國際糧價波動對物價帶來的新的挑戰？

記者特邀國務院發展研究中心研究員程國強、東方艾格農業分析師馬文峰、廣州期貨總經理助理朱江，深度剖析國際糧價上漲對國內物價的影響。

｛精彩觀點｝

小麥、大米等直接關系發展中國家糧食安全的農作物生產形式仍然較好。美國干旱將在短期內導致部分糧食品種價格大幅波動，但很難對世界糧食形成全局性影響。 ——程國強

雖然國際期貨市場上小麥、大豆的漲幅已經超過50%，而實際上因為干旱原因導致的減產并沒有那么大，旱災成為炒家們心儀的炒作題材，炒家的爆炒導致漲幅超過合理水平。 ——馬文峰

適當開展期貨套期保值業務，能夠幫助現貨生產企業提前將所需原材料價格鎖定，避免隨著現貨價格的波動帶來成本的上升，從而有效的做到成本控制。——朱江

q1 誰推動了國際糧價上漲？

華西都市報：在全球經濟依然疲軟的背景下，國際糧價為何持續看漲？

程國強：就目前來說，美國持續的干旱對玉米生產產生了較大影響，包括美國中西部100多個縣在內都不同程度的受災，這使得美國農業部下調了對農產品產量的預期。如果在需求沒有明顯減弱的情況下，產量的下降必然會打破供需平衡，最終導致價格上漲。

數據顯示，芝加哥期貨交易所玉米9月合約現在的價格，已經較6月中旬的時候上漲了超過60%。但實際上，美國農業部下調的產量剛好是前期預估的產量增加部分，因此旱情不應該帶動玉米價格以如此大的幅度上漲。

正是資本炒作放大了干旱對于玉米生產的影響。當美國農業部的數據發布后，除了貿易加工商進行正常套期保值業務，更多的期貨炒家抓住旱災這一極佳的炒作題材，參與到爆炒玉米的行列中。

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