事件回顧：傳食用葡萄中毒致癌

7月正是葡萄大量上市的季節，位于宜春市袁州區各鄉鎮的葡萄種植園也迎來了豐收季節。然而，這里的葡萄卻無人問津。葡萄滯銷的原因既不是市場需求降低了，也不是葡萄品質下降，而是在今年5月左右，不知從何處散播出一個謠言，說金瑞鎮的葡萄吃了會中毒致癌。

據了解，袁州區各個鄉鎮基本上都有葡萄種植園，種植總面積已經達到了3000畝。關于金瑞鎮葡萄有毒的謠言傳出后，還牽連到整個袁州區各鄉鎮的葡萄銷售，現在大部分葡萄還滯留在田地里，損失慘重。據推算，3000畝葡萄的總產量在1500萬公斤以上，即使50%的產量滯銷，都會產生近2000萬元的損失。

常吃哪些水果可以防癌

癌癥生物免疫治療科專家指出，水果含有豐富的維生素，對人們的健康有很大的作用，對女孩子來說，更是有美容養顏，延緩衰老的作用，所以大家都喜歡多吃些水果，抗癌水果包括草莓、橙子、橘子、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、菠蘿、獼猴桃等。它們中的一些特殊成分在預防結腸癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌等方面，具有其他食品難以替代的益處。

抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質，可在體內產生抗毒作用，阻止癌細胞的形成。此外，草莓中還有一種胺類物質，對預防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。

橙子、橘子、檸檬、葡萄柚等柑橘類水果中，含有豐富的生物類黃酮，能增強人體皮膚、肺、胃腸道和肝臟中某些酶的活力，幫助將脂溶性的致癌物質轉化為水溶性的，使其不易被吸收而排出體外。同時，它們可增強人體對重要抗癌物質維生素c的吸收能力。維生素c可增強免疫力，阻止強致癌物質亞硝胺的形成，對防治消化道癌有一定作用。

獼猴桃的營養豐富，既是一種極好的強身滋補品，也有一定的抗癌作用，其中的維生素c含量在水果中是最高的。

葡萄，尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜蘆醇都是天然抗氧化劑，也有抑癌功效，可抑制癌細胞惡變、破壞白血病細胞的復制能力。

蘋果中有一種非常有用的成分——多酚，能夠抑制癌細胞的增殖。

哈密瓜、菠蘿中含有較多的葉黃素與玉米黃素，西瓜中的番茄紅素豐富，這些物質都是非常有效的抗氧化劑，能起到抗癌作用。

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