鹽，作為調味品我們每天都離不開它。專家建議，每天攝入量最好不要超過6克。而事實上，大多數人的食鹽攝入普遍超標。鹽過量，對人體危害極大，引起水腫、升血壓、骨質疏松癥、腎臟衰竭，增加胃癌風險等。
鹽在我們日常食品當中幾乎無處不在，除了咸味食物，那些隱藏在甜食里的鹽很容易讓我們忽略。
面包、燕麥早餐、餅干等含不少鈉，果凍是極受大家喜愛的零食，因其口感好，熱量低，一不小心就會吃多了。而每100g果凍中，也含有30mg鈉。鹽甚至存在于甜味飲料，比如一份600毫升的運動飲料里竟然含有252毫克鈉。據食品科學博士范志紅介紹，如果沒有大量出汗，不要常喝電解質飲料。運動飲料是根據運動時生理消耗的特點而配制的。現在很多兒童也愛喝運動型飲料，研究發現，運動飲料中的鈉離子和咖啡因會增加心臟的負擔，對兒童傷害更大。青少年在一般常規運動后，建議喝白開水或礦泉水。
經稱量實驗，6克鹽大約為一個半啤酒瓶蓋的量。控鹽需要嚴格控制日常飲食，除卻一日三餐，零食飲料還是少吃為妙。
來源：食品產業網
以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。
）
