近期南方持續陰雨，隨著伏季的到來，北方天氣也開始變得悶熱起來，對蔬菜的生產、采摘、運輸和上市產生影響，影響較大的葉類菜，有漲有跌；但由于葉類菜在市場的占有率不高，對整體蔬菜價格拉動性不大，茄果類、根徑類蔬菜上市量足，占有份額大，價格運行平穩，穩定了京城蔬菜價格。

根據水屯市場信息辦對蔬菜價格的監測結果顯示：蔬菜加權平均價為1.50元/公斤，環比持平；同比下降16.67%。周成交1569萬公斤，供應充足。

與前一周相比，在市場監測的近70余個品種中，有23種蔬菜價格上漲，15種蔬菜價格下跌，其余蔬菜價格持平。

其中，上漲幅度較大的三種蔬菜分別為：苦瓜、姜、蔥頭，價格為每公斤2.67元、3.34元、1.94元，上漲幅度為73.38%、62.14%、45.86%；下跌幅度較大的三種蔬菜分別為：油麥菜、莧菜、蔥，下降幅度為43.93%、36.78%、28.9%，價格為每公斤1.57元、2.08元、2.14元。

市場來源監測系統統計：當前市場上流通的蔬菜主要產自河北、本市，天津及山東也占一定比例。

業內人士指出：近期蔬菜價格持續低價位穩定運行，且低于去年同期。主要是目前蔬菜的產地主要以河北及北京周邊為主，且全部為露地菜；運輸和生產成本下降，蔬菜價格走低。

業內人士強調，就當前價位看，蔬菜價格已經是今年以來的最低價了，目前正值伏季，陰雨和悶熱天氣頻發，按照往年蔬菜價格運行規律，蔬菜價格繼續走低的可能性不大，或將進入振蕩起伏階段。

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