最近,喜歡逛超市的市民就會發(fā)現(xiàn),月餅已經(jīng)擺上了糕點區(qū)的貨架。距離中秋還有兩個月,月餅企業(yè)已經(jīng)開始著手準(zhǔn)備搶灘中秋市場了。
今年4月20日,國家推出了《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》限制月餅的過度包裝,所以,今年月餅市場會主打親民路線,包裝風(fēng)格相對簡約。月餅明顯瘦身,預(yù)計今年價格差不多是去年退市時的價格。
考慮到產(chǎn)品新鮮程度,首批上市量不多,預(yù)計下個月開始會大量上市。部分月餅廠商已經(jīng)開始接受預(yù)定,團購依然是市場主打模式。
今年月餅不但走親民路線,還針對年輕人設(shè)計了“提拉米蘇”新口味,巧妙擺脫了傳統(tǒng)月餅太甜膩的特點,預(yù)計今年月餅銷量會比去年有所增加。
來源:食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
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