合肥，號稱從事有機蔬菜生產的企業不在少數。在網絡上搜索“合肥有機蔬菜生產”，就會發現不少蔬菜種植企業、合作社的信息。這些企業大多突出宣傳“高端有機蔬菜”、“獲國家權威認證”等。

一些冠以綠色蔬菜有限公司的企業，也會打出有機蔬菜的招牌，而且數量均不在少數，如肥西的一家蔬菜生產企業就打出“種植蔬菜品種76種，年產各類有機、綠色蔬菜2萬噸”。

據了解，有些企業對有機蔬菜概念混淆，對于有機、綠色、無公害沒有區分。省農科院專家介紹說，有機蔬菜與綠色蔬菜和無公害蔬菜最主要的區別是種植有機蔬菜完全不使用化學合成的肥料、農藥、生長調節劑(比如激素等)、轉基因技術，產地要求遠離工業區、城市生活區、交通主干道，生產過程完全遵守有機蔬菜生產技術規程。有機蔬菜是目前可以吃的蔬菜中最安全的蔬菜。在國外只有普通蔬菜和有機蔬菜之分，綠色蔬菜和無公害蔬菜的稱呼只在國內使用，是我國向有機蔬菜過度的兩個階段。

另一方面，有機蔬菜產生的高效益是引得不少蔬菜生產企業仿冒的更重要的原因。從價格來看，有機蔬菜最貴、其次是綠色蔬菜、然后就是無公害蔬菜，一般有機蔬菜的價格是普通蔬菜的3~5倍。蔬菜只要貼上有機的標簽，身價就暴漲，也成為企業追逐利潤的捷徑。

記者從省綠色食品辦公室了解到，有機蔬菜近幾年在我省興起，不少蔬菜生產企業看中這一趨勢和商機，紛紛投身有機蔬菜的生產中。不過，截至目前，農業系統認證的有機蔬菜生產基地全省只有一家。環保、質監系統也有自己認證的有機蔬菜生產基地，但總數很少。合肥市場上的有機蔬菜呈現真假難辨的尷尬局面。

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