近期，濟南進入三伏天，由于天氣日益炎熱，部分蔬菜價格呈現季節性上漲，再加上全國多地持續暴雨，本周省城的蔬菜價格漲跌互現。記者走訪調查了濟南市的幾大菜市場，發現調味菜的價格起伏并不大，往日的“向錢蔥”、“姜你軍”、“蒜你狠”漸漸地從消費者的口中消失。

蔬菜價格陰晴不定

“這菜一天一個價，你看像黃瓜，前天兩塊一，今天就漲到兩塊八，說不定哪天又降下來了。”清河社區菜市場的一攤主說。記者了解到，這幾天省城蔬菜價格時漲時跌，有的蔬菜今天和昨天的價格就相差五六毛。“夏天有很多應季蔬菜，就是價格有時候不穩定，有的差不多，有的就差好幾毛。”家住王官莊的一位市民買菜時說。

據本報統計，像黃瓜、白蘿卜、韭菜三種蔬菜漲幅都在15%左右，其中芹菜的漲幅最大，每斤平均價格比上周上漲了一元。但是像冬瓜、菠菜、油菜這些蔬菜降幅都在10%以上。“現在很多蔬菜都在大棚里種，受天氣的影響不大，而黃瓜一般都不在大棚里種，最容易受旱澇影響，所以貴一些。”張莊社區菜市場的一攤主介紹說。據氣象臺預報，最近我省部分地區有降雨趨勢，蔬菜價格或許會有小幅漲價。

蔥姜蒜價格漲跌不大

今年蔥姜蒜上市后，一路上揚的價格曾令不少人擔心，“向錢蔥”、“姜你軍”、“蒜你狠”會卷土重來，但記者從調查中發現，本周調味菜價格與上周基本持平，略有漲跌。據記者統計，同上周相比，蔥的價格下降了14.49%，姜的價格下降了1.58%，蒜的價格上漲了1.89%。

清河社區菜市場的姚姓攤販告訴記者，這一周蔥姜蒜的價格都沒有什么變化，目前市場供給充裕，市民對調味菜的需求變化不大，因而價格也穩定下來。在清河社區的馬先生說：“蔥姜蒜雖然只是平時做菜的調味品，不能當主菜吃，所以再便宜也不能買太多，天氣這么熱，買得太多了容易壞掉。”

“可別小看了這些調味品，它們雖然在居民日常消費中占比不大，但是如果市場出了問題，消費者和生產者會兩敗俱傷。”近幾年來蔥姜蒜的價格大幅波動，與市場調節機制滯后有著密不可分的聯系。

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