花生油在我國(guó)食用油市場(chǎng)占比小，但隨著人們生活水平的提高，花生油等高端油的需求逐漸增加。然而近期由于花生原料供應(yīng)不足等因素的影響，市場(chǎng)上花生油價(jià)格大漲，市民直呼“油壺重”。
據(jù)業(yè)內(nèi)人分析，花生油價(jià)格上漲逢花生原料“青黃不接”的時(shí)候，還與原料花生種植收益不高農(nóng)民減少種植供應(yīng)減少有關(guān)。但也有不少專家表示花生油上漲除了原料供應(yīng)不足和我國(guó)食用油市場(chǎng)被外資控制度高有很大關(guān)系。據(jù)了解，糧油企業(yè)外資滲透率很高，有的甚至占主導(dǎo)地位，左右著我國(guó)食用油市場(chǎng)的定價(jià)權(quán)。
目前，我國(guó)在油料自給率持續(xù)下滑的狀況下，食用油安全問題突出。同時(shí)面對(duì)大批糧油企業(yè)高度外資掌權(quán)的形式下國(guó)家有關(guān)部門必須重視起來，保證食用油安全。
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