炎熱的夏天，除了冰爽可口的西瓜，各種大桃也是夏天的“主力”水果之一。大桃的種類繁多，在石門市場先后上市的大桃品種就有油桃、蟠桃、早艷、水蜜桃、北京1號、北京26號、久保、毛桃等等。根據以往的經驗，每年的7、8月份是大桃上市的高峰期，而最近幾天久保桃的上市，更是標志著大桃上市高峰的來臨。
久保桃除了早熟的品種，一般成熟于7月底、8月初。近幾年在石門市場，都是久保桃上市的同時，各種大桃也達到了上市的高峰。今年上市的久保桃中間價格為7元/公斤，而去年同期，久保桃價格僅為3.2元/公斤，今年久保桃價格比去年上漲了118.8%。而縱觀這幾年，今年久保桃的價格也是最高的一年。今年久保桃價格之所以最貴，主要由兩方面原因造成的，一是今年產地減產；二是最近趕上大雨天氣，對久保桃的采摘、運輸、銷售都會產生一定影響。
總之，在久保桃上市的同時，大桃的上市高峰已經來了，當陰雨天氣過去，相信大桃行情會進一步的展開。
來源：北京石門市場
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