瞬息萬變的市場價格

蘭州高原夏菜是利用西北高原夏季涼爽、日照充足、晝夜溫差大等氣候特點在高海拔地區生產的優質蔬菜。

如果蘭州市場零售的菜花每公斤3元錢，榆中銷往外地的菜花的收購價格每公斤將在4元錢左右。它的價格為何高？緣于南方地區入伏以后，蔬菜生長進入緩慢期，高原夏菜利用時間差進入南方市場銷售，故其平均價格一直高于本地零售市場。

但這并不意味高原夏菜的價格穩定。

今年7月初，記者獲悉，榆中種植番瓜、芹菜的菜農由于收購價格太低，將部分成熟蔬菜直接傾倒。菜農老魏今年種植10畝芹菜，7月初芹菜的收購價格每公斤不到0.05元錢。他毅然選擇將一部分蔬菜傾倒。他說，收購價格太低，賣菜的錢還抵不上運菜的成本。就在一年前，種植芹菜的農戶畝均收入1萬元。

榆中縣三角城村村民陳震今年種植5畝菜花，月初，每公斤收購價格只有0.40元。由于菜花保存期短，陳震也將一部分菜花傾倒。10天后，菜花價格突然走高，每公斤收購價格上揚至3元錢。

對于這樣的價格波動，陳震早已習慣。他說，種菜就像賭博，行情好就賺、不好就賠。

業內人士表示，蔬菜價格絕非原產地所能控制，這取決于全國市場?？傮w看，菜價每年都會存在一定的波動，因素也有很多，比如季節、資本炒作等，原因比較復雜。今年菜價波動的主要原因在于，南方未出現高溫天氣，高原夏菜上市時與本地菜沖突，市場嚴重飽和；菜價持續兩年高位運行，刺激部分菜農擴大種植面積，造成產量大面積上升，影響蔬菜銷售；由于農產品生產周期長，農民市場信息不靈，因而產品結構調整難以適應市場的變化，當瞬息萬變的蔬菜市場價格下跌時，只能承受由此造成的損失，從而造成增產不增收。

信息預警尚未到位

榆中縣是蘭州高原夏菜主產區，自2002年開始建設無公害蔬菜生產基地以來，蔬菜種植面積每年以2萬畝速度遞增。2011年全縣蔬菜種植面積達28萬畝，產量67.2萬噸，實現銷售收入7.6億元。

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